Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Гречневая лапша с уткой терияки

Попробуйте гречневую лапшу с уткой «терияки»: утиная грудка в соусе-маринаде «терияки», оливковое масло, щепотка соли – прекрасно!

Продукты

утиная грудка – 2 шт.
соус-маринад «терияки» – 3 ст.л.
масло «ideal» оливковый «мягкий вкус» - 1 ст.л.
лапша гречневая – 100 г +вода для отваривания лапши
соль-щепотка

Пошаговый способ приготовления

Грудки промойте, обсушите. Сделайте острым ножом надрезы на коже, стараясь не задеть мясо. Положите подготовленные грудки в глубокую тарелку, залейте «Терияки» и оставьте мариноваться на 30-45 минут.

Сковороду слегка смажьте оливковым маслом «Ideal» «Мягкий вкус», выложите грудки кожей вниз и на очень сильном огне обжарьте по 5 минут с каждой стороны. Уменьшите огонь и доведите мясо до готовности под крышкой.

Отварите лапшу, следуя инструкции на упаковке в большом количестве подсоленной воды.

Выложите готовую лапшу на сервировочную тарелку, рядом положите нарезанную на небольшие ломтики утку, полейте образовавшимся во время приготовления птицы соусом и украсьте зеленым луком.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото

6 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

5 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Японская

Время приготовления: 70 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 20601

Понравилось: 13

Автор: krisenok

Создан: 26 мая 2015, 00:08

Каталоги: Блюда из птицы Вторые блюда

Дополнительная информация

В японской кухне широко используются разлиные виды лапши. Гречневая лапша «Соба» - очень нежная и легкая, ее можно употреблять и в горячем, и в холодном виде. В этом рецепте «Соба» прекрасно сочетается со сладковатыми утиными грудами в пикантным соусе-маринаде «Терияки».