Мясо в соусе терияки с овощами
Запекание в горшочках — это один из способов приготовления блюда.
Продукты
- индейка (филе бедра или курица) - 300 г
- соус-маринад (терияки) - 3 ст.л.
- картофель - 1 кг
- лук репчатый (небольшие) - 2 шт.
- морковь - 1 шт.
- кабачок - 1 шт.
- чеснок - 3 зуб.
- масло растительное - 4 ст.л.
- приправа (лавровый лист входит в приправу) - 2 ч.л.
- кетчуп (или томатная паста - 1 ст.л. + щепотка сахара) - 2 ст.л.
- сметана (20%) - 2 ст.л.
- сыр полутвердый (тертый на крупной терке) - 4 ст.л.
- вода - 50 мл
- специи
Пошаговый способ приготовления
1. Подготовим продукты и 4 горшочка для запекания.
2. Нарезаем филе бедра индейки небольшими порционными кусочками.
3. Выкладываем мясо в миску и заливаем соусом терияки, оставляем мариноваться на 30 минут.
4. Подготовим овощи.
Овощи очищаем от шкурки, шелухи, промываем и нарезаем. Лук - полукольцами, морковь — брусочками, картофель и кабачок - кубиками, чеснок мелко рубим.
Выложите овощи в миску.
5. Добавьте маринованное мясо, подсолнечное масло, приправу и специи, перемешайте.
6. Разложите овощи с мясом по горшочкам.
7. Приготовим простейший соус.
Смешиваем в миске сметану с кетчупом (или пастой) и вливаем воду.
Всыпаем по вкусу специи и перемешиваем.
8. Разлейте соус по горшочкам.
Накройте горшочки крышками и поставьте в разогретую до 180 С °С духовку на 60 минут или до готовности блюда.
9. Затем достаем горшочки из печи, пробуем, слегка перемешаем мясную смесь и посыпаем верх сыром. Возвращаем горшочки без крышек в печь и минуты на 3-5 или до расплавления сыра.
Подавайте блюдо горячим.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
8 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
357 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Видео рецепт
Дополнительная информация
Соус терияки используют в кулинарии для придания блюду особого вкуса и аромата. А запекание в горшочках — один из способов приготовления блюда. Толстые стенки глиняной посуды медленно и равномерно нагреваются, поэтому мясо не варится, а медленно томится.
-
Комментарии
02 октября 2025, 22:56
Оленька, просто чудесное блюдо в горшочках! Красота!
02 октября 2025, 23:50
Ирочка, большое тебе спасибо!🌸
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти