Щи с курицей - легкое и ароматное первое блюдо. В рецепты входит нежное куриное филе или бедра, которые варят до готовности. Капусту - свежую или квашеную - тушат с морковью и луком. Картофель нарезают кубиками, добавляют коренья и специи. Бульон получается прозрачным, золотистым. Подают со сметаной и свежей зеленью. Первое блюдо отличается мягким вкусом, сытностью и простотой приготовления.
Список часто используемых ингредиентов
лук, морковь, картофель, чеснок, зеленый лук, сметана, картошка, помидор, перец, лавровый лист, томат, зелень, бедро куриное, рис