Курица с грибами и с сухофруктами
Курица с грибами и сухофруктами — идеальное блюдо! Грудка, шампиньоны, курага, чернослив и сливки создадут неповторимый вкус на вашем столе.
Продукты
- для курицы
- грудка куриная - 300 г
- шампиньоны - 100 г
- лук репчатый - 150 г
- сливки (10%) - 100 мл.
- приправа (для курицы)
- чеснок - 1 зуб.
- масло растительное
- слива (сухофрукт или др. кислый сухофрукт) - 1 ст.л.
- соль
- перец черный
- -
- для риса
- рис - 0,5 ст.
- чернослив (сухофрукт) - 50 г
- курага (сухофрукт) - 50 г
- масло сливочное - 20 г
- вино красное полусладкое - 80 мл.
- соль
Пошаговый способ приготовления
1. Продукты для приготовления.
2. Рис отвариваем до полуготовности.
Курагу и чернослив заливаем горячей водой, даем время фруктам пропарится.
3. Лук нарезаем кубиками и обжариваем на разогретом растительном масле до прозрачности.
4. Филе курицы нарезаем брусочками, смешиваем с приправой, прессованным чесноком и добавляем к луку, обжариваем.
5. Грибы нарезаем небольшими пластинами и добавляем в сковороду, продолжаем обжаривать.
6. Сливу (сухофрукт) нарезаем соломкой.
Сливовый сухофрукт можно заменить на другой кислый сухофрукт.
7. Кладем сливовый сухофрукт в сковороду.
Добавляем сливки, пробуем на соль, перец, перемешиваем и тушим под крышкой до готовности.
8. Чернослив и курагу нарезаем дольками и обжариваем на сливочном масле до мягкости.
Добавляем вино, перемешиваем.
9. Выкладываем рис, солим и перемешиваем.
10. Накрываем крышкой и томим на медленном огне до готовности риса.
11. Перекладываем мясное и рисовое блюдо в теплые миски и подаем.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
108 человек оценили
4 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Очень ароматное и сочное куриное мясо. А на гарнир томленый рис, приготовленный с курагой, черносливом и с добавлением вина.
-
Комментарии
16 декабря 2020, 21:16
Олечка, чудесное, ароматное блюдо! Очень красивая подача!
16 декабря 2020, 21:47
Ирочка, спасибо!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти