Чернослив – блюда с ингредиентом

Чернослив – это сухофрукт из сливы. Для сушки подходят сорта Ренклод, Венгерка, Адыгейский. Черные плоды моют и высушивают на солнце, в духовке или специальной сушилке. Калорийность на 100 г продукта – около 230 ккал.

В чем польза?

В составе сушеных слив содержится большое количество полезных для человеческого организма веществ: клетчатка, пектин, витамины группы В, С, Е, РР, кальций, железо, калий и прочие минералы. Обладают антисептическими свойствами и улучшают работу ЖКТ. Вред – повышенное содержание сахара.

Что готовить?

Чернослив добавляют в каши, салаты, супы, торты, пироги и другие десерты. Он сочетается с мясом, птицей, даже рыбой. Из него делают конфеты и варенье. На сайте много рецептов блюд из сухофруктов на каждый день и для праздников.