Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами

Фото к рецепту: Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами
ДомашняяСредний
252451438

Ингредиенты

  • 1.куриное филе
  • 2.копченое сало
  • 3.чернослив
  • 4.грецкие орехи (ядра желательно без пленочек)
  • 5.чеснок, соль
  • перец черный молотый.

Пошаговый рецепт приготовления

Куриное филе разрезать пополам (если оно целое), накрыть целофановым пакетиком или пищевой пленкой и отбить с внутренней стороны.

Филе посолить поперчить натереть чесноком (все по вкусу кто как любит)

Слегка отбить сало (можно взять свежее, или соленое) уложить на филе затем предварительно ошпаренный кипятком чернослив, ядра орехов измельчить порезав ножом (не на терке).

Свернуть рулетом закрепить ниткой и обжарить на сковороде до золотистого цвета.

Рулеты довести до готовности в пароварке или как в моем случае (просто нет пароварки) в жаровне на решетке, добавить немного воды или бульона и пропарить минут 40.

Когда остынут нарезать неискосок и КУШАТЬ!

Пошаговые фото рецепта

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 1

1. Нужные продукты - филе курицы, копченое сало, чернослив, грецкие орехи, чеснок, соль, перец.

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 2

2. Накрыть пленкой и отбить (пленка нужна для того чтобы не забрызгать кусочками мяса кухню так просто аккуратней и молоток чистый) :)

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 3

3. Вот оно какое получается

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 4

4. Так же отбить сальцо

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 5

5. Свернуть рулетом и связать ниткой

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 6

5. Свернуть рулетом и связать ниткой

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 7

7. Посолить и дать постоять минут 5 пусть просолится

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 8

8. Обжарить на сковороде с небольшим количеством рафинированого масла.

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 9

9. До золотистого цвета

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 10

10. Вот и рулетики!!!

Куриный рулетик с черносливом и грецкими орехами: фото шаг 11

11. *******

Дополнительная информация

Еще в эти рулетики я добавляла грибы все сочетается и съедается!
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
38  человек оценили
Сохранить рецепт
45 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

gloria2
26.10.2010 21:44

сооблазнительные рулетикиЮвнутри так красиво выглядят,нижние фото 2 шт на выставку 555

sneg1974
26.10.2010 21:54

Спасибо девочки!!!:)

vicus
26.10.2010 22:43

Очень аппетитные!

wereld
26.10.2010 23:32

Хорошие рулетики!*THUMBS UP*

lillit1
27.10.2010 00:39

красивый разрез у рулетиков:)

ambrinna
27.10.2010 01:30

*BRAVO**THUMBS UP*

alyakeyk
27.10.2010 01:54

555!Ядра орехов :"желательно без плёночек" :)-это как?!;)

кыш
27.10.2010 02:43

Вкусно! 5!

chef
27.10.2010 06:27

Очень хороши! @}--}--

sneg1974
27.10.2010 14:43

alyakeyk- ядра грецких орехов продаются очищенные от скорлупы но на них есть такая коричневая пленочка она может горчить вот и нужно её всю (по возможности) убрать. :)

sentyabr
27.10.2010 20:17

Симпатяжки-рулетики! Вкусно!5!

molokanova

Описание не полное! Ну можно догадаться, что орехи и чернослив надо завернуть внутрь... Резать или целиком? И с отбитым салом что и как делать, непонятно...

sneg1974
28.10.2010 22:13

В рецепте вроде написано - "Слегка отбить сало (можно взять свежее, или соленое) УЛОЖИТЬ НА ФИЛЕ затем предварительно ошпаренный кипятком чернослив, ядра орехов измельчить порезав ножом (не на терке). НА СЧЕТ ВОПРОСА - "Резать или целиком?" - то если имеете в виду сам рулет то повторяюсь -"Свернуть рулетом закрепить ниткой и обжарить на сковороде до золотистого цвета." Если же на счет чернослива то я не РЕЗАЛА ложила целый. %) И что непонятного - мне непонятно (каламбур) рулет он и есть рулет :)

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5940171252720431.038
Инструменты