Мясные пальчики с черносливом от angeli

Филе берём потолще.Режем поперёк шириной примерно 1,5-2см.

Отбиваем завернув в пищевую плёнку.Отбивнушку посолить и поперчить с двух сторон по вкусу.

Готовим начинку:чернослив грамм 300 порезать тонкими полосками.

Лук режим также тонкими полосками и маринуем в смеси уксуса и сахара минут 20.

Берём отбивнушку и фаршируем её пополам черносливом и маринованным лучком.

Заворачиваем,валяем в муке и обжариваем с обеих сторон до румяной корочки.

Складываем в казанчик перекладываем оставшимся черносливом,и тушим на слабом огне минут 25.Подаём остывшим.