Компот

Соленья и маринады

Шампиньоны фаршированные черносливом и не только

Name: Шампиньоны фаршированные черносливом и не только...
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: Домашняя
Ingredients: шампиньоны крупные; лук реп.; морковь; чернослив; масло растительное; соль; перец

Шампиньоны фаршированные черносливом и не только: простой рецепт с крупными шампиньонами, луком, морковью и пряностями. Попробуйте вкусное блюдо!

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Грибы очистить,вырезать ножки и лишнюю мякоть.Лук,ножки,мякотьгрибов и еще целый гриб а так же чернослив мелко порезать.Морковь натереть на мелкой терке.В начале пассируем лук на минимальном кол-ве масла,добавляем морковь и чернослив,приправляем по вкусу и тушим под крышкой на медленном огне.В итоге у вас должна получится слега вязкая консистенция.

Шляпки грибов наполнить готовой начинкой и запечь в духовке,либо как я ,на сковороде под крышкой,до готовности шляпок.Вот собственно и все,можно пробовать.

Сохраняй и поделись с друзьями

299 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 20 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 12430

Понравилось: 299

Рейтинг: 5.0 / 5 (оценок: 22)

Автор: кениг

Создан: 24 февраля 2010, 21:04

Каталоги: Закуски

Дополнительная информация

Я подавала в качестве гарнира к котлетам а-ля по-киевски,а мужу еще и рис добавила.Получилось отличное сочетание вкусов,рекомендую,пробуйте не бойтесь.Эти грибочки так же хороши как в качестве горячей так и в качестве холодной закуски.А еще как вариант я готовлю икру(все тушу,а затем пропускаю через мясорубку).Чернослив,на мой вкус,лучше использоать с кислинкой.Но если такового нет,просто добавляю лимонный сок.Летом идеально подойдут лисички вместо шампиньонов,но только в том случае,если готовить икру.