Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Рис с курицей в горшочках

Приготовьте рис с курицей в горшочках: филе курицы, морковь, лук, рис и специи. Простой рецепт для сытного и ароматного ужина.

Продукты

на 3 горшочка объемом 500 мл.:
курица филе – 500 г
морковь -1 шт.
луковица - 1 шт.
рис – 150 г
соль
черный перец
приправа для курицы – 1/2 ч.л.
чеснок – 6 зуб.
зелень
барбарис – по желанию
вода – по 200 мл в каждый горшочек
растительное масло – для жарки

Пошаговый способ приготовления

Для приготовления я беру окорочок и отрезаю филе от костей, нарезаю кубиками. Вес филе без костей 500 грамм. Морковь натрем на терке. Луковицу нарежем кубиками. На сковороду наливаем растительное масло кладем мясо и обжариваем до испарения жидкости по времени занимает 5-7 минут.

Теперь кладем морковь и лук, жарим 1-2 минуты и добавляем половину ч.л. соли, специи, у меня половина ч.л. приправы для курицы, черный перец. Перемешиваем снимаем с огня, делим на три горшочка. Можно этап жарки упустить и сразу класть в горшочки филе курицы, лук и морковь.

Теперь кладем в каждый горшочек по 2 ст.л. промытого риса с горкой любого, по весу 50-60 грамм в каждый горшочек.

Добавляем по 1/3 ч.л. соли, по 2 зубчика чеснока, специи по желанию у меня барбарис и сушенная зелень укропа. Заливаем водой так, чтобы рис хорошо скрылся по 200 мл.

Ставим горшочки в холодную духовку и готовим при 190 градусах 30-35 минут.