Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Жареный рис с маринованным мясом по китайски

Вкусный жареный рис с маринованным мясом по-китайски: свинина, креветки, яйца и ароматные специи. Попробуйте наш длиннозерный жасмин "Мистраль"!

Продукты

рис длиннозерный (жасмин "мистраль") - 1 ст.
свинина - 400 г
сало свиное - 4 ломтика
лук зеленый - 3 стебля
креветки - 200 г
соль
перец,
2 яйца.
растительное масло - 2 ст.л.
для маринада:
чеснок - 2 зубчика
соевый соус - 4 ст.л.
растительное масло - 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Рис отварить до готовности.

Приготовить маринад: мелко нарубить чеснок и смешать с соевым соусом и растительным маслом.

Мясо промыть, обсушить салфеткой, нарезать полосками и положить на 1 час в маринад (через полчаса мясо перевернуть).

Нагреть в сковороде растительное масло и обжарить в нем нарезанное кусочками сало.

Замаринованное мясо вытащить из маринада, дать маринаду стечь и обжарить мясо в жире.

Добавить к мясу рис и немного обжарить их вместе.

Очищенные стебли лука нарезать кольцами, добавить к ним креветки и немного маринада и тушить около 5 минут.

Потом положить лук с креветками в рис и заправить солью и перцем.

Яйца перемешать, вылить на сковороду и, помешивая, жарить около 2 минут до состояния хлопьев, добавить к основному блюду.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

28 человек оценили

В избранное

33 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Китайская

Время приготовления: 90 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 27300

Понравилось: 28

Автор: fanny

Создан: 27 февраля 2013, 00:18

Каталоги: Блюда из мяса Вторые блюда Щи с мясом

Дополнительная информация

Блюдо китайской кухни отыскала в интернете на сайте, посвященном Китаю. Не сложное, но вкусное и сытное. Заменила крабы креветками.

Спасибо за рецепт! Буду его воплощать) Только сегодня купила красный рис Рубин. Гадала, чтобы этакого приготовить. Должно классно получиться. У него приятный хлебно-ореховый аромат. Так что слюнки потекут у мужа сразу же. Приготовлю и поделюсь как оно получилось. Стараюсь готовить все с максимально полезными продуктами (у риса Рубин сохранена отрубевая оболочка, поэтому его кушать полезнее).

fanny

12 апреля 2016, 00:08

Я даже забыла, что у меня такое блюдо есть.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти

5.0 4.98 1.0 888