Щи с мясом - классическое русское блюдо с насыщенным вкусом. В рецепты входит говядина или свинина на кости для наваристого бульона. Капусту - свежую или квашеную - долго тушат до мягкости. Добавляют картофель, морковь, лук, томатную пасту. Варят на медленном огне, позволяя вкусам соединиться. Подают горячими со сметаной и ржаным хлебом. Первое блюдо получается сытным, ароматным с глубоким мясным вкусом.
Список часто используемых ингредиентов
морковь, картофель, лавровый лист, чеснок, помидор, лук, картошка, капуста квашеная, укроп, квашеная капуста, говядина на кости, помидоры, капуста