Компот

Соленья и маринады

Биточки из креветок и крабового мяса с рисом

Name: Биточки из креветок и крабового мяса с рисом
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Тайская
Ingredients: рис индика мистраль; соевый соус; кунжутное масло; сахар; чеснок; яйцо; креветки замороженные; крабовое мясо; панировочные сухари; кусок сухаря; лимонная цедра; зеленый лук

Приготовьте вкусные биточки из креветок и крабового мяса с рисом "Мистраль". Простое и аппетитное блюдо с соевым соусом и кунжутным маслом!

Продукты

рис индика "мистраль" отваренный - 3-4 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
кунжутное масло - 1 стол.л.
сахар - 1/2 ч.л.
чеснок - 1 зубчик
яйцо - 1 шт.
креветки замороженные - 125 г
крабовое мясо - 125 г
панировочные сухари - 2-3 ст.л.
кусок сухаря - 1 шт.
лимонная цедра
зеленый лук - 1 пучок

Пошаговый способ приготовления

1.Рис Индика отварить до готовности, посыпать лимонной цедрой и отложить.

2.Креветки отварить, очистит. Крабовое мясо нарезать.

3.Измельчить креветки и крабовое мясо в блендере.

4.В полученную массу добавить 1 стол.л.соевого соуса, 1 яйцо, кунжутное масло, измельченный чеснок, размоченный в воде и отжатый сухарик. Перемешать до однородной консистенции.

5.Сформовать из фарша небольшие бургеры (у меня получилось) 6 шт. и обвалять их в панировочных сухарях.

6.Сделать для бургеров подложку из перьев зеленого лука( в виде плетёнки).

7.На подложку выложить бургеры, рядом выложить отваренный рис Индика, полейте его соевым соусом и украсьте лимонной цедрой.