+ Добавить рецепт

Крокеты из риса с мясом ужин в субботу

Приготовьте крокеты из риса "арборио" с фаршем, сыром и томатами на ужин в субботу. Вкусно и просто: идеальное блюдо для всей семьи!

Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу")))

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. выше

Пошаговые фото

19 шт.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 1
1. Приветствую всех субботним вечером!!!
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 2
2. На сковороде с оливковым маслом обжарить очищенный и мелко порезанный лук)
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 3
3. Через 5 минут добавить фарш и перемешать.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 4
4. Когда фарш изменит цвет(а на это уйдет около 5 минут) добавить белое вино и ждать пока оно испарится.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 5
5. В кастрюлю всыпать рис "Арборио"(можно взять любой круглозерный),залить 1 литром мясного бульона и варить на слабом огне 15 минут помешивая,посолить.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 6
6. Когда шампанское испарилось,добавить томатную пасту,перемешать и жарить еще 5-7 минут постоянно помешивая.Не забыть посолить!!!
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 7
7. Когда рис поварился 15 минут,выключить плиту и слить лишнюю воду.В полуготовый рис добавить пережаренный фарш,яйцо,сливочное масло и пармезан.Все тщательно перемешать...
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 8
8. Сыр нарезать на квадратики.У меня Голландский,а в идеале Моцарелла...
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 9
9. Как только рис остыл,слепить шарики.У меня получилось 18 штук.Скатать в руке шар и сделать в нем углубление.Положить кусочек сыра.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 10
10. И закройте углубление.Таким же образом слепить последующие крокеты)
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 11
11. Для панировки в тарелке взбейте 2 яйца вилкой.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 12
12. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари...
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 13
13. Обвалять каждый рисовый шарик в яйце.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 14
14. Затем в сухарях.
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 15
15. Вот так...
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 16
16. Когда все запанировали.Делаем то же самое второ раз.В яйцо-в сухари.Таким образом будет двойная панировка!!!!
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 17
17. Обжаривать в растительном масле,переворачивая ложкой.Примерно 6-8 минут...
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 18
18. После обжарки выложить на салфетки или бумажное полотенце)))))))
Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу"))): шаг 19
19. Приятного аппетита))) И удачных выходных!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11334

Понравилось: 33

Автор: OlesiaLesha

Создан: 04 февраля 2012, 20:20

Каталоги: Вторые блюда Щи с мясом

Комментарии

манюша

04 февраля 2012, 21:07

Не знаю почему, но мне казалось, что крокеты должны быть круглой формы Вкусно! С сыром - здорово!

OlesiaLesha

04 февраля 2012, 21:07

Спасибо

nname

04 февраля 2012, 21:20

Отличный ужин! Мне бы такие крокеты на обед, а то я на диете после шести не ем

Диля

04 февраля 2012, 22:02

Какие аппетитные,вкусные

andreytsibulski

04 февраля 2012, 23:22

Класс!!!

passion1963

05 февраля 2012, 00:32

Знаем, знаем, это вкусно и сытно!

tatian-1956

05 февраля 2012, 01:12

Интересно! Вкусно!

antea

05 февраля 2012, 12:14

Вкусно!

mama tasi

05 февраля 2012, 18:31

На мой взгляд слишком много томатной пасты, на 6-ом фото её даже больше чем фарша! Но если Вам было вкусно - это главное

chef

06 февраля 2012, 00:51

Олесь, фантазийно тебе придумалось!

OlesiaLesha

06 февраля 2012, 01:19

Спасибо вам,девочки

lil-8888

06 февраля 2012, 12:14

Вкусно Вы ужинали, Олеся!

irina-kolyshkova

07 февраля 2012, 01:33

Славно поужинали

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

Войти