Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Салаты для похудения

Диетические рецепты

Пирожное

Горячие бутерброды

Блюда из мяса

Блюда из рыбы

Чечевица

Свиная грудинка

Морские гребешки

Простые рецепты

Блюда за 20 минут

Быстрая выпечка

Домашнее тесто

Цыпленок

Рисовая мука

Овощные гарниры

Крокеты из риса с мясом ужин в субботу

Приготовьте крокеты из риса "арборио" с фаршем, сыром и томатами на ужин в субботу. Вкусно и просто: идеальное блюдо для всей семьи!

Крокеты...из риса с мясом "ужин в субботу")))

Продукты

Пошаговый способ приготовления

См. выше

Пошаговые фото

19 шт.

1. Приветствую всех субботним вечером!!!

2. На сковороде с оливковым маслом обжарить очищенный и мелко порезанный лук)

3. Через 5 минут добавить фарш и перемешать.

4. Когда фарш изменит цвет(а на это уйдет около 5 минут) добавить белое вино и ждать пока оно испарится.

5. В кастрюлю всыпать рис "Арборио"(можно взять любой круглозерный),залить 1 литром мясного бульона и варить на слабом огне 15 минут помешивая,посолить.

6. Когда шампанское испарилось,добавить томатную пасту,перемешать и жарить еще 5-7 минут постоянно помешивая.Не забыть посолить!!!

7. Когда рис поварился 15 минут,выключить плиту и слить лишнюю воду.В полуготовый рис добавить пережаренный фарш,яйцо,сливочное масло и пармезан.Все тщательно перемешать...

8. Сыр нарезать на квадратики.У меня Голландский,а в идеале Моцарелла...

9. Как только рис остыл,слепить шарики.У меня получилось 18 штук.Скатать в руке шар и сделать в нем углубление.Положить кусочек сыра.

10. И закройте углубление.Таким же образом слепить последующие крокеты)

11. Для панировки в тарелке взбейте 2 яйца вилкой.

12. В другую тарелку насыпьте панировочные сухари...

13. Обвалять каждый рисовый шарик в яйце.

14. Затем в сухарях.

15. Вот так...

16. Когда все запанировали.Делаем то же самое второ раз.В яйцо-в сухари.Таким образом будет двойная панировка!!!!

17. Обжаривать в растительном масле,переворачивая ложкой.Примерно 6-8 минут...

18. После обжарки выложить на салфетки или бумажное полотенце)))))))

19. Приятного аппетита))) И удачных выходных!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

33 человек оценили

В избранное

13 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 11288

Понравилось: 33

Автор: OlesiaLesha

Создан: 04 февраля 2012, 20:20

Каталоги: Вторые блюда Щи с мясом

Комментарии

04 февраля 2012, 21:07

Не знаю почему, но мне казалось, что крокеты должны быть круглой формы Вкусно! С сыром - здорово!

04 февраля 2012, 21:07

Спасибо

04 февраля 2012, 21:20

Отличный ужин! Мне бы такие крокеты на обед, а то я на диете после шести не ем

04 февраля 2012, 22:02

Какие аппетитные,вкусные

andreytsibulski

04 февраля 2012, 23:22

Класс!!!

05 февраля 2012, 00:32

Знаем, знаем, это вкусно и сытно!

05 февраля 2012, 01:12

Интересно! Вкусно!

05 февраля 2012, 12:14

Вкусно!

05 февраля 2012, 18:31

На мой взгляд слишком много томатной пасты, на 6-ом фото её даже больше чем фарша! Но если Вам было вкусно - это главное

06 февраля 2012, 00:51

Олесь, фантазийно тебе придумалось!

06 февраля 2012, 01:19

Спасибо вам,девочки

06 февраля 2012, 12:14

Вкусно Вы ужинали, Олеся!

irina-kolyshkova

07 февраля 2012, 01:33

Славно поужинали

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.

5.0 4.98 1.0 712