Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!

Ингредиенты

  • 700-800 гр. мяса,не жирного: говядина,телятина,постная свинина
  • 4 головки репчатого лука
  • 200 г.маша
  • 400 г.риса
  • соль,
  • специи - по щепотке перец чёрный молтый,зира
  • острый перец чили по желанию
  • 150 мл.растительного масла+2 ст.ложки

Пошаговый рецепт приготовления

Маш и рис промыть (в разной посуде) залить холодной водой,дать не много постоять.

Мясо нарезать не большими кусочками.В казане разогреть растительное масло и слегка обжарить мясо,помешивая шумовкой,через 8-10 минут добавить нарезанный полукольцами лук (2 головки лука оставить для подачи.)Жарить мясо с луком помешивая,добавить специи.посолить,затем залить водой (2-3 мм над уровнем мяса) и тушить под крышкой около 40 минут С промытого маша слить воду и добавить в казан к мясу и луку,варить до полуготовности,примерно40 минут,по не обходимости добавлять воду и помешивать.Как только маш стал лопаться добавить промытый рис и налить воды на одну фалангу,убавить огонь до минимума и готовить под крышкой 20-25 минут,до полной готовности маша и риса.

В маленькой сковороде разогреть растительное масло и обжарить в нём нарезанный полукольцами лук до золотистого цвета.

Готовую кашу хорошо перемешать,уложить горкой на блюдо,сверху выложить обжаренный лук.Подавать горячей со свежими овощами и острым перцем,но это по желанию.

Я считаю что правильная еда прежде всего должна быть вкусной и сытной,пообедаешь такой вот кашей и ужин уже не нужен!!!

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 1Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 2Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 3Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 4Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 5Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 6Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 7Ароматная каша с машем,рисом и мясом или обедаем с "мистраль"!: фото шаг 8

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

sweta1
16.05.2013 00:17
Ответить
:):):)вкусную кашу сварила наша принцеска!!!Супер!*THUMBS UP*
Ответить
Спсибо,Светочка!@}--}--
andreytsibulski
16.05.2013 08:04
Ответить
Каша,да ещё и с мясом!!! Супер!!! *THUMBS UP*@}--}--
Кудесница
16.05.2013 09:00
Ответить
Великолепная каша!!! *THUMBS UP* С такими ингредиентами, очень вкусно!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
kakosha(Лена)
16.05.2013 09:19
Ответить
Нет ребята, я это блюдо кашей назвать не могу*THUMBS UP* Для меня это одна из разновидностей плова:)
ogiway
16.05.2013 10:19
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*Сонечка, вкусно! А мне без морковки -не шавля! Я с баранинкой, морковко и машем иногда делаю- именно шавлю- до плова не дотягивает!;););)
lil-8888
16.05.2013 11:46
Ответить
Очень вкусно!*BRAVO*
krolya
16.05.2013 12:31
Ответить
какой вкусный и красивый обед*OK*
mellorn
17.05.2013 10:08
Ответить
Вкусная и сытная каша, да еще и с перчиком ;)!!!!
mama tasi
19.05.2013 01:57
Ответить
Не ведомая крупа маш для меня :) Но как же аппетитно выглядит твоя каша, Сонь! *BRAVO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5347107530717471.021
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели