Специи с мясом, рисом и овощами

Готовим без пропорций - они зависят от вашего вкуса.

Начнём с того, что отварим нужное вам количество риса привычным вам способом (у меня 1 часть риса на 2 части воды).

Нарежем произвольно репчатый лук, кабачок (у меня цуккини) и болгарский перец.

Из половины лайма выжимаем сок. Лайм можно заменить на лимон, но аромат будет другой.

Чеснок и имбирь натираем на мелкой тёрке.

В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук до размягчения.

Добавляем перец и кабачок и также жарим до мягкости.

Добавляем чеснок, имбирь и зиру. Жарим 30 секунд.

Добавляем любой фарш. У меня фарш из одной куриной филешки.

Жарим, разбивая комочки, 10 минут или до тех пор, пока вам не покажется, что фарш готов.

Добавляем сок лайма (лимона), соевый соус и отваренный рис.

Прогреваем пару минут, снимаем с огня, накрываем крышкой, даём постоять минут 10 и готово!