Острое мясо на гриле с рисом
Острейшее мясо на гриле с рисом и говядиной для стейков. Восхитительный вкус с морской солью, чипотле, паприкой, вустерширом и кимчи фурикаке.
Продукты
- говядина для стейков - 2 кг
- соль морская - 2 ст.л.
- черный перец - 1 ст.л.
- чипотле перец - 1 ст.л.
- тмин - 1 ст.л.
- паприка копченая - 1 ст.л.
- базилик - 1 ст.л.
- вустерширский соус - 2 ст.л.
- кетчуп - 200 мл
- кунжутное масло - 2 ст.л.
- рис - 4 ст.
- кимчи фурикаке - 2 ст.л.
- соевый соус
Пошаговый способ приготовления
Берём куски мяса для стейков, толщиной около 3х сантиметров.
Смешиваем: Соль, чёрный перец, чипотле перец, тмин, паприку, базилик, вустерширский соус, кетчуп и кунжутное масло.
Хорошо размешиваем соус и натираем куски мяса со всех сторон.
Перекладываем мясо в посуду и помещаем в холодильник на 2 - 4 часа.
Отвариваем рис. Надеюсь нет смысла писать как отварить рис.
Заранее прогреваем гриль на высокой температуре, решётку почистить и смазать оливковым маслом.
Выкладываем мясо на решётку гриля, жарим 10 - 12 минут, или по 5 - 6 минут на сторону.
Как мясо готово, снимаем и режем на доске тонкими полосками.
Подаём на стол, положив в тарелки рис, посыпав кимчи и выложив на рис мясо.
Отдельно ставим на стол соевый соус, по желанию кто хочет добавляет по своему вкусу.
Приятного ВАМ аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
30 человек оценили
9 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 60 мин.
Порций в рецепте: 8
Сложность рецепта: Простая
Просмотров рецепта: 11945
Понравилось: 30
Автор: andreytsibulski
Создан: 23 апреля 2012, 07:13
Комментарии
23 апреля 2012, 07:57
23 апреля 2012, 08:04
23 апреля 2012, 09:35
23 апреля 2012, 10:27
23 апреля 2012, 11:16
23 апреля 2012, 11:16
23 апреля 2012, 12:39
23 апреля 2012, 13:42
23 апреля 2012, 13:47
23 апреля 2012, 13:52
23 апреля 2012, 15:00
23 апреля 2012, 16:05
23 апреля 2012, 17:59
23 апреля 2012, 19:19
23 апреля 2012, 22:34
23 апреля 2012, 23:32
24 апреля 2012, 00:42
24 апреля 2012, 00:46
24 апреля 2012, 01:07
24 апреля 2012, 06:22
24 апреля 2012, 11:14
24 апреля 2012, 21:44
24 апреля 2012, 23:06
25 апреля 2012, 00:06
25 апреля 2012, 07:20
25 апреля 2012, 13:54
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти