Гусинная грудка с ягодами

Фото к рецепту: Гусинная грудка с ягодами
Домашняя45 мин.2Средний
51281222

Ингредиенты

  • грудка одного гуся
  • 200 гр. свежемороженых ягод
  • соевый соус
  • имбирь
  • батат 1 шт.
  • мускатный орех
  • сахар
  • соль
  • перец
  • 50 гр. красного вина

Пошаговый рецепт приготовления

Этим блюдом, вы сможете порадовать любимых, заранее предупрежу оно не дешевое, однако стоит побаловать себя.

Разделить грудку пополам, срезать кожицу (ни в коем случае не срезай жир).

Делаем маринад:

2 ст. ложки соевого соуса, 0,5 см. имбиря натереть, пол мускатного ореха 1/2 ч.л., соль и перец по вкусу (можно добавить немного чили для остроты).

Грудку обмазать маринадом и поставить в холодильник на час.

Накалите сковородку, с двумя ложками сахара, засыпьте ягоды, добавьте вино.

Как только жидкость в сковородке начнет пузырится, заливка готова.

Раскалите сковородку и положите грудку, обжарьте по 2-3 минуты каждую сторону (должна образоваться корочка)

Разогрейте духовку до 180 градусов, выложите грудку в огнеупорную посуду, обложите бататом, сверху полейте жиром оставшимся при жарке.

15 минут в духовке достаточно.

Разложите грудку и батат в тарелки, сделайте неглубокие надрезы,и залейте ягодами.

Приятного аппетита.

Пошаговые фото рецепта

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
22  человек оценили
Сохранить рецепт
3 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

strelec148

от меня 5! интересный рецепт!

passion1963

С ягодным соусом, инттересно:) 5!

пукамун

Вкусно-вкусно!!! @}--}--

Nathalya
07.01.2011 18:37

необычно!:)

sveta-koolinar

Очень вкусно! *THUMBS UP*

chef
08.01.2011 02:27

А что за ягоды - вишня? Вкусный маринад @}--}--

laralaram

понравился рецепт, ягоды и т.д... одно не понравилось - а почему кожу срезать?*DONT_KNOW*

naumovec
08.01.2011 03:09

Отлично!

tina 321
08.01.2011 04:09

а что такое батата?

MissJoker

Вкусно)))

mixaeli
08.01.2011 15:12

Отвечу на вопросы возникшие у посетителей,но прежде всем спасибо за добрые слова.Итак:ягоды выбирайте сами,я взял ассорти разных,кожу срезать обязательно ибо она не такая нежная как у курицы.Бататы красная и сладкая,типа картошки,только она нежнее.

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.5393627546352371.022
Инструменты