Свиные «лапки»

Фото к рецепту: Свиные «лапки»

Ингредиенты

  • 2 свиные ножки
  • 100гр.изюма
  • 1 луковица
  • 200гр.красного сухого вина
  • чеснок,соль ,перец,олив.масло,мускатный орех,лавр.лист

Пошаговый рецепт приготовления

ножки отварить до готовности в подсоленой воде с лавр.листом / в кастрюле 1,5-2,0 часа,в скороварке 35-40 мин./

изюм замочить в вине

когда будут готовы выкласть и процедить бульон

затем в отдельной кастрюле обжарить в оливковом масле лук и ножки до золотистого цвета, добавить изюм с вином и бульон так что бы покрывались на половину.

посолить, поперчить добавить мускат и чеснок

дать закипеть и убавить огонь, накрыть крышкой и протушить 10-15 мин.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

у меня на гарнир овощи приготовленые на пару,но так-же может быть рис,гречка,овощное пюре.... это блюдо на любителя,т.к. я большой любитель вот и решила поделится. кому нравятся свиные ножки,попробуйте не пожелеете...

5.04.5634789603169251.028
irina75

Кухня: Испанская

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
28  человек оценили
Сохранить рецепт
13 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
scorpy
18.12.2007 17:42

Супер оригинально и предельно просто... А я еще и не обедал... +5 %)

strelec148

это жутко каллорийно, но я просто обожаю ножки!!!!!!!!!!!!!!!!и холодец и просто! обязательно попробую!

strelec148

сколько варила, Иришь?

irina75
18.12.2007 18:08

Ксюша ножки -это одна из часте которая мало содержит коллорий,т.к. в них много желатина... а варила я в скороварке 35-40мин. а в кастрюле думаю 1,5-2,0 часа

natalina
18.12.2007 18:19

вкусно%)!!!!! 5!

natalina
18.12.2007 18:22

вкусно%)!!!!! 5!

strelec148

ок! тогда бегу на рынок!

pti_za
18.12.2007 19:08

вкуснооооо! 5

rezept
18.12.2007 19:47

ой как вкусненько!5

irina75
18.12.2007 20:06

спасибо всем,я старалась!!!

винница

слюнки текут рекой, глядя на Ваши фото

federal
19.12.2007 11:18

как ятакое люблю,ммммммммм

vl
19.12.2007 13:00

молодца! 5

zooz
20.12.2007 10:23

Молодцом! 5! :)

kidlog
21.12.2007 01:07

Очень интересно... :) +5

генрих

До полного немецкого "порядка" не хватает на гарнир квашенной и тушенной капусты.Это вкусно! Почему-то славяне варят из свинных ножек,только холодец!Спасибо!!!5!!!

marusja
14.01.2008 18:59

Etot recept toze zabrala,spasibo.5+++++;););)

veka
21.01.2008 12:36

отлично 5

irina90-60-90

Сейчас была у Ксюни,теперь здесь:)Мне такое,НУ ОЧЕНЬ ПО ДУШЕ!Бум делать!ПЯТЬ с плюсом!

vicus
12.03.2008 01:11

Попробовали, не пожалели!!! Очччень вкусно!555

буба
08.04.2008 00:32

Это одно из самых мною любимых блюд.Отлично-5.

rak1207
24.12.2008 02:26

просто прелесть!!!!!

rous
26.12.2008 05:20

изюм немного риск есть попробую

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты