Вход | Регистрация
Свиные «лапки» от irina75
Ингредиенты
- 2 свиные ножки
- 100 гр. изюма
- 1 луковица
- 200 гр. красного сухого вина
- чеснок,соль ,перец, оливковое масло ,мускатный орех,лавр.лист
Пошаговый рецепт приготовления
ножки отварить до готовности в подсоленой воде с лавр.листом / в кастрюле 1,5-2,0 часа,в скороварке 35-40 мин./
изюм замочить в вине
когда будут готовы выкласть и процедить бульон
затем в отдельной кастрюле обжарить в оливковом масле лук и ножки до золотистого цвета, добавить изюм с вином и бульон так что бы покрывались на половину.
посолить, поперчить добавить мускат и чеснок
дать закипеть и убавить огонь, накрыть крышкой и протушить 10-15 мин.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
у меня на гарнир овощи приготовленые на пару,но так-же может быть рис,гречка,овощное пюре.... это блюдо на любителя,т.к. я большой любитель вот и решила поделится. кому нравятся свиные ножки,попробуйте не пожелеете...
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Похожие рецепты
Популярные категории рецептов
Популярное в сети
Комментарии
scorpy
Ответить18.12.2007 17:42
Супер оригинально и предельно просто... А я еще и не обедал... +5 
strelec148
Ответить18.12.2007 17:49
это жутко каллорийно, но я просто обожаю ножки!!!!!!!!!!!!!!!!и холодец и просто! обязательно попробую!
strelec148
Ответить18.12.2007 17:50
сколько варила, Иришь?
irina75
Ответить18.12.2007 18:08
Ксюша ножки -это одна из часте которая мало содержит коллорий,т.к. в них много желатина...
а варила я в скороварке 35-40мин. а в кастрюле думаю 1,5-2,0 часа
natalina
Ответить18.12.2007 18:19
вкусно!!!!! 5!
!!!!! 5!natalina
Ответить18.12.2007 18:22
вкусно!!!!! 5!
!!!!! 5!strelec148
Ответить18.12.2007 18:34
ок! тогда бегу на рынок!
pti_za
Ответить18.12.2007 19:08
вкуснооооо! 5
rezept
Ответить18.12.2007 19:47
ой как вкусненько!5
irina75
Ответить18.12.2007 20:06
спасибо всем,я старалась!!!
винница
Ответить18.12.2007 21:32
слюнки текут рекой, глядя на Ваши фото
federal
Ответить19.12.2007 11:18
как ятакое люблю,ммммммммм
vl
Ответить19.12.2007 13:00
молодца!
5
zooz
Ответить20.12.2007 10:23
Молодцом! 5! 
kidlog
Ответить21.12.2007 01:07
Очень интересно... +5
+5генрих
Ответить23.12.2007 04:20
До полного немецкого "порядка" не хватает на гарнир квашенной и тушенной капусты.Это вкусно!
Почему-то славяне варят из свинных ножек,только
холодец!Спасибо!!!5!!!
marusja
Ответить14.01.2008 18:59
Etot recept toze zabrala,spasibo.5+++++
veka
Ответить21.01.2008 12:36
отлично 5
irina90-60-90
Ответить25.01.2008 02:52
Сейчас была у Ксюни,теперь здесьМне такое,НУ ОЧЕНЬ ПО ДУШЕ!Бум делать!ПЯТЬ с плюсом!
Мне такое,НУ ОЧЕНЬ ПО ДУШЕ!Бум делать!ПЯТЬ с плюсом!vicus
Ответить12.03.2008 01:11
Попробовали, не пожалели!!! Очччень вкусно!555
буба
Ответить08.04.2008 00:32
Это одно из самых мною любимых блюд.Отлично-5.
rak1207
Ответить24.12.2008 02:26
просто прелесть!!!!!
rous
Ответить26.12.2008 05:20
изюм немного риск есть
попробую
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Как приготовить идеальные сырники на сковороде: классический рецептСалат «Мимоза»: классический рецепт и вариацииОреховые пасты: Разновидности и полезные свойства Микроволновая печь Leran FMO 20D60 B – универсальный помощник на кухнеОткуда пришел Новый год: история праздникаКак встретить Новый год 2023: приметы на деньги
Новые рецепты
