Ингредиенты

  • свин.лапки 4 шт.
  • приправы в бульон:
  • лук репка 1 шт.
  • помидоры черри 5 шт.
  • лавр 2 шт.
  • перец горошком 8 шт.
  • перец душистый 5 шт.
  • гвоздика 5 шт.
  • сельдерей зелень
  • петрушка корень
  • чеснок 3 шт.
  • бол.кр.перец 1/2шт
  • соль
  • перец чер. мол
  • соус:
  • грибы шампиньоны 1уп.(мороженные)
  • сметана 1уп.
  • лук 2шт
  • слив масло на глаз
  • лимон.сок на глаз
  • сыр 100 г.
  • мускат.орех на кон.ножа
  • коньяк 1рюмка
  • соль
  • перец
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Кто любит свиные лапки,тот меня поймет.Так и пришлось понять моим друзьям.Удивительно!но понравилось всем!Только дочка отказалась.

Итак,приступим:Лапки зачистили,помыли и залили холодной водой на ночь,утром воду слили.Берем посудину кидаем лапки,заливаем водой и опускаем все ингредиенты предназначенные для варки лапок.(лук не чистим)

Можно поставить в духовку,а можно на плите.Мне в этот раз было лень,я варила на огне( медленно 5 часов)

Грибной соус готовится быстро,грибы положили на сковородку,добавили слив.масло,полили лимоном,поджарили.Лук поджариваем отдельно до зол.цвета,только не передержите,закидываем к грибам.Затем добавили сметану(потушили) сыр,перемешали(потушили 2мин.)коньяк и орех.Подавать горячим!

Совет:Если намечается грандиозная гулянка,то лапки нужно сначала закинуть в гор.воду,поварить 10мин,затем воду слить,налить новую и закинуть все приправы!Остальное все по плану!Утром!когда головка бобо,особенно у мужчин,разогреть бульон,процедить и вперед!ОТТЯГИВАЕТ!ТОЧНО!ПРОВЕРЕННО!

Лапки готовы,выкладываем на блюдо,рядом картошечку,посыпаем зеленью,а на картошку соус,но не весь,рядом ставим горячий соус!

Приглашаем к столу!Можно кушать!

Пошаговые фото рецепта

Свиные «лапки» с грибным соусом: фото шаг 1Свиные «лапки» с грибным соусом: фото шаг 2Свиные «лапки» с грибным соусом: фото шаг 3Свиные «лапки» с грибным соусом: фото шаг 4

Дополнительная информация

Главное приготовить с душой! И гости будут довольны:) И я довольна:) Попробуйте!и я уверенна:) Вам понравится:)

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

mar33_33
26.03.2009 10:58
Ответить
Аппетитно очень. Но сама такого не пробовала;) 5
ya-xont
26.03.2009 11:03
Ответить
Согласна, очень аппетитно!
vals57
26.03.2009 11:13
Ответить
Таким способом не ела. Но копытца из сваренного холодца - ЭТО ЧТО ТО! Половину фарша съедала сразу. Попробую с грибами. Уверена не разочаруюсь. 5555555555555555555555555
nira60
26.03.2009 11:18
Ответить
Ириша, ну удивила, я эти части только в холодец, а ты так обыграла, что захотелось попробовать!5555!
passion1963
26.03.2009 11:25
Ответить
Надо же, а они еще и "лекарственные"!
newbaggi
26.03.2009 11:41
Ответить
а фото то какие! 5!
kyrkyma
26.03.2009 11:45
Ответить
прикольные лапки 555+
irina90-60-90
26.03.2009 11:53
Ответить
:)СПАСИБО:)
wolga6
26.03.2009 11:59
Ответить
Ириш, ну очень душевно! 555
scorpy
26.03.2009 12:03
Ответить
Замечательно, на утро, для ..., вернее после вечера, практически ХАШ. Все отлично вкусно и гармонично!!!
kukuruzinka
26.03.2009 12:14
Ответить
Здорово! Оч люблю свиные ножки горячими! Попробуем!
Inna_2107
26.03.2009 12:18
Ответить
всегда использовала только в холодце, а тут.....должно быть вкусно очень.!
ильинка
26.03.2009 12:23
Ответить
Никогда не ела такое... Попробовать бы не отказалась. На фото очень заманчиво...
vladimirovna
26.03.2009 12:24
Ответить
Лапки.... как мило. 5+
irissss
26.03.2009 12:26
Ответить
замечательные ножки! Обязательно попробуем!:)
тётя маша
26.03.2009 12:26
Ответить
Мне без соуса пожалуйста и дайте обсосать все косточки!
irina90-60-90
26.03.2009 12:41
Ответить
Сережа!я все собираюсь приготовить "ХАШ",но все никак:( ober!лапки при варки впитывают ароматы приправ и получаются очень пикантные!Но конечно все на любителя;)СПАСИБО:):):)
irina90-60-90
26.03.2009 12:43
Ответить
kukuruzinka!ВЕРНО! именно горячими:)
буба
26.03.2009 12:50
Ответить
Обожаю свинные ножки и часто их готовлю.Особенно вкусно с отваренным(но не в кашу) горохом,приправленным обжаренным золотистым лучком.У нас это в пивных барах первая закуска.А подливку просто белую делаю.Понравился ваш рецепт,но не понравился гарнир.С картошкой слишком тяжело,а тут еще и грибы и сыр.Поэтому 4.
ната777
26.03.2009 12:56
Ответить
5. Отлично.
Nathalya
26.03.2009 13:00
Ответить
здорово!
веданта
26.03.2009 13:04
Ответить
Мне понравился рецепт, забираю, один вопрс "лапки", это копытца или другая часть(какая?)?? За рецепт 5+
irina90-60-90
26.03.2009 13:24
Ответить
буба!не сомневаюсь,что с горохом вкусно,я бы с удовольствием попробовала:)но вот друзья! точно не поняли бы;)Я ведь, как подбирала,если не будут лапки,то пожалуйста гарнир,а они и то и другое схомячили:)
irina90-60-90
26.03.2009 13:27
Ответить
веданта!верно!это копытца,называются свиные ножки!а дальше идет рулька,тож вкуснючая;)
irina90-60-90
26.03.2009 13:27
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)КУЛИНАРЫ:)
vera.k
26.03.2009 14:06
Ответить
Как вкусьненько выглядит.+5
avm
26.03.2009 14:40
Ответить
Потрясно!!! Но я, наверно, такое не повторю... 5+++
irina90-60-90
26.03.2009 15:00
Ответить
:)СПАСИБО:)
татьяна 55
26.03.2009 15:02
Ответить
Я тоже люблю ножки Классный рецепт!!! 555
irina90-60-90
26.03.2009 15:42
Ответить
:)СПАСИБО:)
варуник
26.03.2009 16:16
Ответить
И у меня в меню ножки частенько бывают! С квашеной капустой!
irusya.by
26.03.2009 16:44
Ответить
Иришка, удивила. Я их тока в холодец отправляла.. А теперь вот так, как у тебя хочу... и чего меня не было среди твоих гостей..... Ириша, я ведь приготовлю))) ну не совсем как у тебя... но сделаю)))) в первую очередь - это бюджетно для меня (какую-то часть твои ингр. я уже мысленно убрала))))))
irusya.by
26.03.2009 16:49
Ответить
Варуник, а рецептик есть?)))
liliana68
26.03.2009 16:50
Ответить
отлично! 5!
irina90-60-90
26.03.2009 17:09
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:) irusya.by!Буду ждать:)
oksana malzew
26.03.2009 17:36
Ответить
5+!!!на прошлых выходных варила холодец с свин.языками и свин.ножками(лапками),бульон получился ароматный,пряный и наваристый......когда всё было готово,я выключив плиту решила съездить в магазин.......когда вернулась домой то в кастрюле от ножек и след простыл,зато были счастливы мои домодчадчы....а холодец пришлось разделывать только с языками
марияn
26.03.2009 17:42
Ответить
Интересный рецепт!!!
natapit
27.03.2009 00:23
Ответить
отлично и очень вкусно.молодец!555!
irina90-60-90
28.03.2009 00:23
Ответить
:)СПАСИБО:)ДОРОГИЕ:)КУЛИНАРЫ:)
maj4ik
28.03.2009 00:54
Ответить
СУПЕР! 555
irina90-60-90
31.03.2009 01:57
Ответить
:)СПАСИБО:)
irina90-60-90
02.04.2009 16:45
Ответить
:)СПАСИБО:)

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6380122536899761.059
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели