Шашлык "мечта дачника"
Приготовьте шашлык "мечта дачника" из свинины с красным луком, соевым соусом, специями и соусом сацибели. Добавьте красное вино и сок лайма для яркого вкуса!

Ингредиенты
- 1. свинина (я люблю шейку)
- 2. красный лук
- 3. соевый соус (вместо соли)
- 4. соус сацибели
- 5. красное вино (100 гр)
- 6. специи: смесь перцов, хмели сунелли, базилик.
- 7. сок половины лайма (или четверти лимона)
Пошаговый рецепт приготовления
Нарезать мясо средними кусками.
Лук порезать кольцами.
В мясо добавить лук, перемешать (лук немного "поломать" чтобы дал сок).
Добавить соевый соус, вино, сацибели, специи и лимонный сок. Перемешать.
Оставить на несколько часов.
Нанизать мясо на шампуры (в длину если куски не квадратные)
Пошаговые фото рецепта

Информация о рецепте
Дополнительная информация
Жарить лучше на березовых углях. Аромат стоит на все дачные участки. В таком маринаде мясо получается очень сочным!
Расчет КБЖУ
Конечно! Ниже приведены ориентировочные показатели КБЖУ для каждого из указанных ингредиентов. Обратите внимание, что точные значения могут немного варьироваться в зависимости от конкретных брендов и условий приготовления.
1. Свинина (шейка), 100 г
- Калории: 242 ккал
- Белки: 17 г
- Жиры: 20 г
- Углеводы: 0 г
2. Красный лук, 50 г (~1 небольшая луковица)
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 4.5 г
3. Соевый соус, 1 ст. л. (~15 мл)
- Калории: 10 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
4. Соус сацибели (обычно на основе уксуса и специй), примерно 1 ст. л.
- Калории: 5 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 1 г
5. Красное вино, 100 г
- Калории: 85 ккал
- Белки: 0.1 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 2 г
6. Специи:
- Смесь перцев, хмели сунелли, базилик — почти не содержат калорий, белков, жиров или углеводов в значимых количествах.
7. Сок половины лайма (~15 мл)
- Калории: 2 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.5 г
Итоговые значения (на всё количество ингредиентов)
При использовании таких объемов, общий КБЖУ будет приблизительно:
Показатель | Значение |
---|---|
Калории | около 364 ккал |
Белки | около 18.6 г |
Жиры | около 20 г |
Углеводы | около 9 г |
Если вам нужно сделать точный расчёт для конкретных порций или масла и других добавок, уточните их количество.