Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Свиная печень с карамелизированным луком в винном соусе спасибо татьяна chudo

Насладитесь свиной печенью с карамелизированным луком в винном соусе. Рецепт от Татьяны (Chudo): сочное мясо, соевый соус и красное сухое вино.

Продукты

Пошаговый способ приготовления

Нежная печеночка в ароматнейшем кисло-сладком соусе – наверное, самая вкусная печенка, что я ела.

1. Печень нарезать пластинами в 0,7 см, лук на четвертинки.

2. В большой сковороде разогреть масло и на одной половине сковороды обжарить лук, как только лук начнет золотится, посыпать его сахаром, он сразу начнет карамелизироваться.

3. Одновременно на второй половине сковороды, обжарить печень по 30 секунд с каждой стороны, вынуть печень на тарелку.

4. В сковородку влить соевый соус, вино и уксус, приправить солью и перцем, проварить минут пять.

5. Вернуть печень в сковородку, потомить минут 5. И подавать.

6. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

4 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

13 человек оценили

В избранное

9 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10346

Понравилось: 13

Автор: byrenka

Создан: 14 января 2016, 09:27

Каталоги: Блюда из субпродуктов Вторые блюда

Дополнительная информация

Замечательный рецепт, замечательного кулинара, Татьяны (chudo), я только взяла свиную печень, так как утиной не было в наличии. Спасибо, Танюш за твои чудесные рецепты!! Жаль только, что последнее время ты очень редко нас радуешь своими шедеврами!!! Заходи к нам, мы скучаем!!! Поздравляю тебя с Новым годом, Рождеством и Старым Новым Годом!!!