Торт " тирамису + "

Фото к рецепту: Торт     тирамису  +
Домашняя50 мин.Не определен
935154115

Ингредиенты

  • корж безе 1 шт. готовый.
  • печенье савоярди 300 гр.
  • шоколадная крошка 100 гр.
  • какао 72% 100 гр.
  • вино марсала 200 мл.(или любое сладкое креплёное вино,ликёр.)
  • для крема.
  • масккапоне 900 гр. (можно заменить на сыр филадельфия+творог)
  • сливки 35% 1 лит.
  • сахарная пудра 1 ст.
  • вино марсала 100 мл.
  • для забаглеоне.
  • желтки 4 шт.
  • вино марсала 120 мл.
  • сахар песок 100 гр.

Пошаговый рецепт приготовления

Забаглеоне.

Взбить желтки в пену,поставить на водяную баню и постоянно помешивая дать им нагреться,затем добавить сахар,постоянно помешивая прогреть до растворения сахара.Затем добавить вино(постоянно помешивая)проварить массу до состояния загустения,готовить примерно минут 5-6.Затем отключить и дать остыть.

Взбить сливки + сахарная пудра до пиков,добавить забаглеоне и вино+ маскапоне и ещё раз всё взбить до получения однородной массы.

Смешать шоколадную крошку с какао порошок.

Налить вино в удобную посуду для смачивания в ней печенья.

Выложить корж безе на блюдо,покрыть безе толстеньким слоем крема аккуратно распределяя по всей поверхности.Окунуть печенье на несколько секунд в вино затем обмакнуть в шоколадной крошке и выложить положить на крем(таким образом заполняем весь крем по форме коржа)На печенье выкладываем опять крем толстеньким слоем и опять смоченные в вине и обсыпаные шоколадом печеньки,и закрываем их опять последним слоем крема.Затем промазываем кремом бока торта и силиконовой лопаточкой наносим на бока торта не ровные полоски,посыпаем торт шоколадно кофейной крошкой.

Пошаговые фото рецепта

Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 1
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 2
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 3
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 4
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 5
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 6
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 7
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 8
Торт  "  тирамису  + ": фото шаг 9
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
115  человек оценили
Сохранить рецепт
124 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
шуш
17.12.2009 06:25

Ваууууу, Ирусик!!!! Вот это тортик!!!! Убила!!! Обалденная вкуснятина!!!! Хочууууу, сейчас!!!!!, 5+5+5+5+55+

nuza
17.12.2009 06:29

Ира торт бесподобный только один вопрос,куда девать маскарпоне, я что-то его в приготовлении не увидела? От меня 5555555555555555!!!!

кыш
17.12.2009 06:42

Шикарный пьяненький тортик! Очень вкусный крем для взрослых, просто бесподобно! 5!

ирусик-88

Спасибо девочки!! Я уже дописала,спасибо за подсказку.

Galina
17.12.2009 08:06

Spasibo za chudesnii receptik ! 555

ирусик-88

Ой Кать рассмешила фоткой,я не такая жадина,я наоборот как та обезьянка с фото,все кушают а я смотрю :):):)

shiblik
17.12.2009 09:42

555+++!!!

anzelikas

Отличный тортик!!!!555555555555

elitna
17.12.2009 11:59

Какой хорошенький! Рецепт на 5! :)

linaleo
17.12.2009 12:11

Отлично!

allenka(alarm clock)

Позвала свою доченьку посмотреть на твое великолепие. Итог - решили на НГ праздники забацать (тем более заранее можно сделать).Ирусик,большое спасибо!!!Очень красиво,аппетитно!Выглядит просто балдежно! 5555

королева марго

КРАСОТААА!!!!!:)

irisli
17.12.2009 12:31

Пригодилось название... :) Классный торт, повезло другу! 55555

Svettt
17.12.2009 12:31

Офффигенный тортик. Забираю и замострячу такой.555

administra

вы просто специалист уже по тирамису :) 5555555

olga28
17.12.2009 12:43

Суперский тортик!!!55555555

 Украинка

Классный тортик!!!

druzhina
17.12.2009 13:11

Невероятная красота и сладость!!! Очень понравился!!! 555!!!

ya-xont
17.12.2009 13:18

Похож на айсберг!

christymar

думаю что очень вкусно 5

naumovec
17.12.2009 13:36

Сил моих нет на это смотреть! Прямо хоть не заходи! Ну очень хо-о-очется-я-я...

Nathalya
17.12.2009 13:37

Ириш, пора тебе, дорогая, свою кондитерскую открывать "И это все - ТИРАМИСУ"!

s_angl
17.12.2009 13:41

Класс!!!!!!!

адель2009

Супер! 5555555555

irisecka
17.12.2009 13:58

Классс!!!!!! 5555555555

*маша*

Очень хороший тортик!

милочка 2703

КРАСАВЧИК какой!5+5+5+

tatjana.degtar

Bravo!555!!!

sister_chaos

Ирусик,Ты тирамисушный эксперементатор ;) Очень классные эксперименты,радуй нас их результатми и дальше!

манюша

Сразила наповал! 555

севуля

Красота-то какая! Торт очень похож на торт-мороженое! 5+!

mama tasi

Ай, молодечка :) как приятно, что и я твой друг, пусть и виртуальный.. теплится надежда, что и мне ты такой приготовишь :))) 555

alyakeyk
17.12.2009 17:08

мечта сладкоежки-целая ГОРА десерта!Вот бы одному :) Класс,Ира!

рафаэлла

Ах, Ириш))) вот в такой торт можно так есть, руками)))) и никого не угощать)))

sweta1
17.12.2009 17:23

замечательный тортик!5!

makakulja

5+++:)

rit
17.12.2009 22:54

присоединяюсь ко всем похвалам! красота красотенная! 5555555555555

Лена-zepter

Как торт мороженое. 555

pikachuk
18.12.2009 04:53

nuuuu....nbe ela, nezna'u....vprochem 5.

веданта

Здорово! 55555555555

vicus
18.12.2009 14:17

Шикарный тортик!

lillit1
18.12.2009 17:28

еще одна вкусная тирамисушка:) очень красиво и несомненно вкусно 555!

mellorn
18.12.2009 23:04

Прелесть! 555

pantera
19.12.2009 02:24

Ирусик, сразила, поразила, восхитила!!!тИРАмису-супер!!!55555+

cpz_new
19.12.2009 02:55

Ирусик, по твоим тирамисушным вариантам можно историю эволюции десерта писать!!! Мы вот с Катей /katty_r/ скооперируемся и ТОЧНО к тебе прилетим!!! Я так думаю, что через Камчатку и Аляску будет быстрее?!

utro8
19.12.2009 16:54

Класс! Вкусненько!55555

tatianowna

Исключительный торт при минимуме усилий. Очень ценю такие рецепты.

клаша1

забрала, спасибо 55555555555

irina-kolyshkova

обалденно 55555555555555555

dasha777
09.01.2010 07:46

Отличный рецепт!!!5555!!!

dasha777
09.01.2010 07:46

Отличный рецепт!!!5555!!!

ciren_
17.01.2010 13:49

БОЖЕСТВННО-СОБЛАЗНИТЕЛЬНАЯ ВКУСНЯТИНА!!! 55555+++++

fille
26.01.2010 23:27

люблю!!!!!!!!!!! 5!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.704751722135731.0115
Инструменты