Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Торт яблочный тирамису

Попробуйте торт "Яблочный тирамису"! Узнайте ингредиенты: бисквит, крем из маскарпоне и яблочно-шампанская пропитка. Пеките в разъемной форме!

Продукты

ингредиенты
бисквит:
4 яйца
100 г сахара
150 г муки
1 ч.л. ванильного сахара
1 ч.л. разрыхлителя
крем :
500 г маскарпоне
400 мл сливок 35%
200 г сахарной пудры
щепотка молотой корицы
пропитка :
100 мл.яблочного сока
100 мл шампанского (сок и шампанское можно заменить яблосным сидром)
также :
500 г яблочное повидло или джем
1-1,5 уп. печенья " савоярди"
разъемные формы для выпечки 26 и 24 см.

Пошаговый способ приготовления

Бисквит :

Для приготовления бисквита яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром.

Добавить разрыхлитель и муку, хорошо перемешать.

Тесто вылить в круглую форму, смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки (у меня форма диаметром 24 см).

Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до сухой зубочистки.

Готовый бисквит остудить,разрезать на два коржа.

Крем :

Маскарпоне смешать с сах.пудрой, сливками и молотой корицей. Взбить миксером до состояния пышного крема.

Пропитка :

Смешать яблочный сок и шампанское (можно взять сидр,а если торт для детишек,то просто яблочный сок).

Сборка торта :

В форму диаметром 26 см. положить первый корж. Обильно пропитать и выложить половину повидла (джема).

По бокам формы, плотно друг к другу,поставить печенье " Савоярди ".

Выложить 1/2 крема.

Положить второй корж,пропитать,выложить повидло, 1/2 крема.

Украсить на своё усмотрение.Я украсила лаймом.

Поставить торт в холодильник (лучше на ночь).

Совет :

Снимать кольцо формы с торта растянув его по максимуму. Сам торт со дна формы не снимала т.к. торт сильно пропитан и я побоялась его сломать.

Пошаговые фото

9 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 120 мин.

Порций в рецепте: 10

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 11383

Понравилось: 12

Автор: veron123

Создан: 04 сентября 2012, 10:49

Каталоги: Десерты Торты

Дополнительная информация

Торт получился очень-очень нежным. Я брала своё повидло из антоновки (оно у меня с минимумом сахара), поэтому торт с ароматом и легкой кислинкой яблок. Простой и быстрый тортик обязательно порадует ваших близких!