Компот

Соленья и маринады

Скумбрия маринованная с тимьяном и соевым соусом

Name: Скумбрия маринованная с тимьяном и соевым соусом.
Yield: 1
Cuisine: Домашняя
Ingredients: скумбрия; белый винный уксус; белое сухое вино; соевый соус киккоман; морковь; луковица; горошины черного перца; веточки тимьяна

Скумбрия маринованная с тимьяном и соевым соусом. Попробуйте наш уникальный рецепт с белым винным уксусом, морковью, луком и специями!

Продукты

скумбрия
белое винное уксус - 30 мл
белое сухое вино - 300 мл
соевый соус киккоман - 50 мл
морковь - 1 крупная
луковица - 1 крупная
черный перец - несколько горошин
тимьян - несколько веточек

Пошаговый способ приготовления

1. Скумбрию выпотрошить, вымыть и обсушить.

2. Тимьян вымыть, обсушить. Морковь почистить, вымыть и нарезать кружками. Лук почистить, вымыть и нарезать полукольцами.

3. В кастрюле соединить уксус, вино, соевый соус, морковь, лук, перец. Довести до кипения и проварить 10 минут на среднем огне. Добавить тимьян и снять с огня.

4. Духовку разогреть до 160С. Рыбу уложить в форму для запекания, залить маринадом. Маринад должен полностью покрыть рыбу. Поставить в духовку на 15 минут. Затем вынуть форму из духовки и полностью остудить. Затем форму накрыть пищевой пленкой и убрать в холодильник на 24 часа.

Приятного аппетита!