Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Тушеный зеленый горошек по итальянски

Приготовьте тушеный зеленый горошек по-итальянски с белым луком, шпигом и белым полусухим вином. Вкусно, просто и идеально в любое время года!

Продукты

шпиг - 50 г
лук белый - 0,5 шт
горошек зеленый - 1 бан.
соль - 0,5 ч.л.
перец душистый - 0,5 ч.л.
масло растительное - 3 ст.л.
вино белое полусухое (вино можно использовать любое) - 3 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Зеленый горошек обладает ценным составом и не смотря на небольшие размеры его горошины содержат значительное количество витаминов и минеральных веществ необходимых нашему организму. Кушаем тушеный горошек и приносим огромную пользу своему здоровью и здоровью своих близких. Подавать тушеный зеленый горошек как гарнир к мясу или самостоятельное блюдо.

Нарезать лук полукольцами, бекон нарезать тонкими полосками. Растительное масло, лук, шпиг и перец припускаем на сковороде, как только лук начинает подрумяниваться, добавляем вино, тушим 5 минут. Сливаем воду с горошка, а горошек отправляем на сковородку, даем потушиться 10 минут под крышкой. Тушеный горошек готов.

Приятного Вам аппетита!

Пошаговые фото

1 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

12 человек оценили

В избранное

11 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Итальянская

Время приготовления: 15 мин.

Порций в рецепте: 4

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 26724

Понравилось: 12

Автор: Tatiana Altukhova

Создан: 21 января 2014, 21:53

Каталоги: Вторые блюда Другие гарниры

Дополнительная информация

Перец регулируйте по вкусу. Я люблю острый. Получается пикантный горошек. Можно подавать к столу, как горячий так и холодный.

Вот Вы пишите, что мол горошек приносит огромную пользу организму. Но зачем тогда жареное сало! Это не есть полезно для нашего организма. Холестерин и т.д. А дальше инфаркт, инсульт ... В итоге никакой пользы от горошка

karaculla13

21 января 2014, 23:29

Это действительно вкусно.Я делаю с замороженым горошком,можно немного мелкой пасты добавить.

vjashlav

21 января 2014, 23:36

Рецепт прекрасный, сало можно заменить оливковым маслом и другими целебными компонентами. так что идея прекрасная!!

elena-sh

22 января 2014, 08:04

С замороженным горошком действительно хорошо и полезно. Какое количество надо брать замороженного горошка для этого рецепта?

passion1963

22 января 2014, 09:43

Очень понравился рецепт, подобным образом готовлю стручковую фасоль, обязательно и горошек попробую!

karaculla13

22 января 2014, 10:45

Я готовлю на двоих..примерно стакан..Только обязательно ошпарьте кипятком..а потом просушите на бумажном полотенце.И немного сливочного масла..А потом уже добавляю мелкую отварную пасту.

Bratkosteta

22 января 2014, 15:16

Не говорите ерунды

nonna pina

22 января 2014, 21:08

Я готовлю с вялеными помидорами, тоже очень вкусно Почему этот рецепт " итальянский" ?

Tatiana Altukhova

23 января 2014, 00:05

Первый раз я попробовала это блюдо в Риме, потом читала в кулинарных книгах итальянской кухни. А Вы в горошек добавляете вяленые помидоры?

nonna pina

23 января 2014, 00:10

Скоро приготовлю и выставлю это блюдо.