Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Идея для романтического ужина без ума от тебя

Создайте романтический ужин "Без ума от тебя" с грушей, белым полусухим вином, карамелью, фундуком и ароматом гвоздики. Удивите любимого!

Продукты

груша (среднего размера) - 2 шт.
вино белое полусухое - 1 бут.
сахар (0,5 ст. в вино + 1 ст. карамель) - 1,5 ст.
фундук (измельчённый, в карамель) - 2 ст.л.
гвоздика (в вино) - 2-3 шт.
масло растительное (для смазки противня) - 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В вино добавляем сахар и гвоздику, кладём очищенные груши.

Варим после закипания 12-15 минут. Это не обман зрения, и я не ошиблась - в кастрюле действительно 3 штуки, но я по жизни - перестраховщик, поэтому решила, на всякий случай, сварить ещё одну.

Вынимаем груши и оставляем остывать.

Делаем карамель.

Я взяла стакан сахара и нагрела на сковороде с 2 ст.л. вина, в котором варились груши.

Как бы вам ни хотелось помешать будущую карамель - НЕ делайте этого. Иначе она будет непрозрачной.

Чтобы отвлечься и занять руки, возьмите противень, переверните и смажьте дно растительным маслом.

Когда весь сахар растворится и пузыри на поверхности только начнут менять цвет на золотистый, снимите сковороду с огня, положите орехи (в моём случае - фундук) и слегка перемешайте.

Вылейте карамель на противень и разровняйте. БУДЬТЕ КРАЙНЕ ОСТОРОЖНЫ! Карамель очень горячая, и запросто можно обжечься (как я). (Вообще-то я варила карамель в первый раз в жизни)

Низ груши слегка подравниваем для устойчивости.

Верх срезаем "по плечики".

Для "мостика" от карамели очень осторожно отделяем полоску, я сделала это нагретым ножом.

Мне кажется, это очень удачная идея для романтического ужина.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

60 человек оценили

В избранное

17 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 40 мин.

Порций в рецепте: 2

Сложность рецепта: Простая

Просмотров рецепта: 8564

Понравилось: 60

Автор: nuf_nuf

Создан: 15 июля 2010, 12:55

Каталоги: Десерты Романтический ужин

laralaram- да мостик я долго не могла придумать из чего бы сотворить. Ни печенье ,ни бисквит не подходят- намокнут же и вкус потеряют. А мостик хотелось безумно сделать.Правда он стоил мне обожжённого пальца,но что не сделаешь ради идеи

ната777

15 июля 2010, 14:39

Отлично.5.

elitna

15 июля 2010, 14:46

Здорово! Молодец!

oulga

15 июля 2010, 15:37

Умница, какая! Как здорово придумала! Мостик замечательный! А с какой любовью накляняется одна половина(четвертинка) к другой..... 55555!!!!!

mama tasi

15 июля 2010, 15:53

А вот и пятый рецепт Очень фантазийно! 5555

cthueyz

15 июля 2010, 16:16

555! Все замечательно. Для "полезный чеснок": Романтичный ужин и должен быть очень легкий, иначе может случится благородная отрыжка и худой конец.

Nathalya

15 июля 2010, 16:56

Очень красиво!

anna r

15 июля 2010, 17:11

Красиво и необычно 5555!

naumovec

15 июля 2010, 17:31

Здорово как!

полезный чеснок

15 июля 2010, 17:50

Для cthueyz | Эх , вот не случается благородная отрыжка у моего мужа , мясо ему подавай

safonom

15 июля 2010, 18:14

очень здорово придумано, охорошая фантазия!!!! 5 Р.S. Я БЫ НАЗВАЛА-ТЕРЯЕМ ГОЛОВЫ ОТ ЛЮБВИ...

ирусик-88

15 июля 2010, 18:21

cthueyz-комментарием улыбнул,вот так сморозил Если бы мне такое подали,я бы точно была "без ума от него" Шикарная идея! 5555+

murrrrrya

15 июля 2010, 18:28

И вправду "вместо тысячи слов..." здорово!

vicus

15 июля 2010, 19:47

замечательно!!!

loralein

15 июля 2010, 19:58

А кто же третий груш то в кастрюльке 3! Ах этот грушевый треугольник! А если серьезно, то бесподобно!!!!

lenochek 0107

15 июля 2010, 21:29

555+++!

motja88

15 июля 2010, 22:02

Очень эффектно!

nuf_nuf

15 июля 2010, 22:12

mama tasi - очень не хотелось до кучи выкладывать что-то банальное. И на дуэль хочется !!!

nuf_nuf

15 июля 2010, 22:17

Я безумно рада ,что вам понравилось! Спасибо всем за комментарии и тёплые слова!

sister_chaos

15 июля 2010, 23:41

super!

svetik712

16 июля 2010, 00:38

Красота!

yulia1

16 июля 2010, 01:00

Красивый десерт!!!

sweta1

16 июля 2010, 01:09

замечательно!....5+!

тиола

16 июля 2010, 02:58

Это ещё и вкусно!

chef

16 июля 2010, 04:55

Ой, вот это композиция! Ну вы и фантазёрка. Бесподобно придумали, очень трогательно и интересно в рецепте. Груши - их можно поставить на пьедестал из миндального бисквита покрытого шоколадом. Приходите в гости, буду рада

nuf_nuf

16 июля 2010, 05:14

ruletka78 -Спасибо огромное!!! Я так рада,что понравилось.В гости обязательно забегу-спасибо за приглашение!

рируся

18 июля 2010, 03:36

Идея действительно замечательная! 5+!

шуш

18 июля 2010, 06:38

ООоочень вкусно, красиво и романтично ! 55555555

strelec148

18 июля 2010, 19:49

прикольненько! 5