Паштет с окороком и вином
Попробуйте наш паштет с окороком и вином: нежная печень, сырокопченый окорок, морковь, лук и великолепные ароматы мускатного вина. Идеальная закуска!
Продукты
- печень - 500 г
- окорок сырокопченый (подчеревок) - 100 г
- морковь - 1 шт
- лук - 1 шт
- вино мускатное (любое белое ароматное вино) - 100 мл
- масло сливочное - 100 г
- мускатный орех - по щепотке
- соль - по щепотке
Пошаговый способ приготовления
Поджарить в небольшом кол-ве масла окорок, вынуть его а в прижарке обжарить лук, морковь,специи. Добавить печень и на сильном огне жарить минут 7мь. Не пересушить! Посолить, добавить вино, протушить пару мин. Остудить. Взбить блендером добавляя размягченное!масло. Залить 50 гр растопленного масла. Остудить паштет пару часов!
Пошаговые фото
2 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
82 человек оценили
5 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Порций в рецепте: 1
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 6190
Понравилось: 82
Автор: утопия
Создан: 19 октября 2012, 22:43
Дополнительная информация
Комментарии
23 октября 2012, 11:10
23 октября 2012, 12:00
23 октября 2012, 17:41
24 октября 2012, 23:05
26 октября 2012, 02:17
27 октября 2012, 00:14
27 октября 2012, 02:44
28 октября 2012, 20:02
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти