Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Винно свекольно морковный пудинг

Насладитесь винно свекольно-морковным пудингом с отварной морковью и свеклой. Приготовьте соус с бальзамическим маслом и ароматными специями для идеального блюда!

Продукты

морковь 1 кг.отварная
свекла 1 кг.отварная
вино белое(у меня было совиньон)200-250 мл.
вино красное(у меня было бордо)200-250 мл.
оливки 150-200 г
маслины 150-200 г
желатин ? каждый использует по инструкции на массу продукта.
для соуса:
бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна,ореган,кинза,соль,вино 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Взбить отварную свеклу+вино(бордо)в блендере,порезать маслины,посолить,перемешать,поставить на маленький огонь,постоянно помешивая,дать прокипеть 5-8мин.Отключить,добавить желатин,хорошенько размешать,разлить по формам и поставить остывать.Морковь делаем также + белое вино+оливки.

Для соуса:В б.о.масло добавляем порезанную мелко зелень орегана,кинзы+вино+оливки+маслины+сок от маслин или оливок,соль.

Пошаговые фото

5 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

43 человек оценили

В избранное

30 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 10756

Понравилось: 43

Автор: ирусик-88

Создан: 05 мая 2009, 04:53

Каталоги: Вторые блюда

Дополнительная информация

Подарила подруга мне кулинарную книгу Австралийских домохозяек,очень понравилась идея муса из свеклы,но не понравился состав,всё сделала наоборот,минимум состава и максимум вкуса,с желатином запуталась до безобразия,в большой коробке 84гр.,в коробке 12 маленьких,забыла посчитать куда и сколько клала,главное результат!!!Неповторимый вкус обыкновенных овощей!

Да, вечер сегодня удался. Какая прелесть..., какая прелесть эти Ваши заливные пуддинги...! 55555555555555555555555555555!!!!!!!!!!! Щас прямо список составлять буду, чем гостей удивить, а то на выходных приедут.

shiblik

05 мая 2009, 09:44

555+++!!!

natasha76-07

05 мая 2009, 11:55

Как необычно! Я думаю такая красота любой праздничный стол украсит! 555

fialochka

05 мая 2009, 11:55

Изумительно!Вам 5+!

гетьмановна

05 мая 2009, 14:05

Красиво-витаминные.5.