Винно свекольно морковный пудинг

Фото к рецепту: Винно свекольно морковный пудинг

Ингредиенты

  • Морковь 1кг.отварная
  • Свекла 1кг.отварная
  • Вино белое(у меня было совиньон)200-250мл.
  • Вино красное(у меня было бордо)200-250мл.
  • Оливки 150-200гр.
  • Маслины 150-200гр.
  • Желатин ? каждый использует по инструкции на массу продукта.
  • Для соуса:
  • Бальзамическое оливковое масло с запахом тимьяна,ореган,кинза,соль,вино 1ст.ложка.

Пошаговый рецепт приготовления

Взбить отварную свеклу+вино(бордо)в блендере,порезать маслины,посолить,перемешать,поставить на маленький огонь,постоянно помешивая,дать прокипеть 5-8мин.Отключить,добавить желатин,хорошенько размешать,разлить по формам и поставить остывать.Морковь делаем также + белое вино+оливки.

Для соуса:В б.о.масло добавляем порезанную мелко зелень орегана,кинзы+вино+оливки+маслины+сок от маслин или оливок,соль.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Подарила подруга мне кулинарную книгу Австралийских домохозяек,очень понравилась идея муса из свеклы,но не понравился состав,всё сделала наоборот,минимум состава и максимум вкуса,с желатином запуталась до безобразия,в большой коробке 84гр.,в коробке 12 маленьких,забыла посчитать куда и сколько клала,главное результат!!!Неповторимый вкус обыкновенных овощей!

5.04.6040254711277411.042
ирусик-88

Кухня: Домашняя

Сложность: Не определен


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
42  человек оценили
Сохранить рецепт
30 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
кыш
05.05.2009 05:02

Красиво очень! Похоже на свечки.:)

ирусик-88

Спасибо!просто стаканы использовала.

natapit
05.05.2009 05:08

очень красиво!555!

kisochka
05.05.2009 05:25

Ирусь,очень элегантное блюдо!!! Интересно попробовать! Даже вкус не могу представить... 55555555++++++++

maj4ik
05.05.2009 05:28

здорово и необычно! 555

sister_chaos

полезно,вкусно,красочно! Что ещё надо?

алёнушка777

Сегодня планеты сошлись что-ли??? Изумительный вечер...замечательный рецепт, просто прелесть! 555

т@тьяна

5+++++++++++

petrovapv

Очень красочно!!!5555555!!!!!!!!!

ирусик-88

СПАСИБО ВСЕМ!! НЕ злаупотреблять очень хмельные!!!

pianistka

Да, вечер сегодня удался. Какая прелесть..., какая прелесть эти Ваши заливные пуддинги...! 55555555555555555555555555555!!!!!!!!!!! Щас прямо список составлять буду, чем гостей удивить, а то на выходных приедут.

shiblik
05.05.2009 09:44

555+++!!!:)

natasha76-07

Как необычно! Я думаю такая красота любой праздничный стол украсит! 555

fialochka

Изумительно!Вам 5+!

гетьмановна

Красиво-витаминные.5.

ir71
05.05.2009 14:09

и 555+

eliada
05.05.2009 14:14

прелесть!5555

wolga6
05.05.2009 14:40

здорово! очень красивый десерт!

fcb111
05.05.2009 14:49

Забавные башенки! Здорово! 555555555555

ната777

Как вкусно-то. Обязательно надо приготовить.5. Взяла в копилку.

irina90-60-90

здорово:)5!

vicus
05.05.2009 15:46

Надеюсь- удастся повторить, элегантно и действительно праздничный вид!

galamel
05.05.2009 16:13

Очень интересный и необычный рецепт! Надо попробовать. Вам 5+!

nikachka
05.05.2009 16:34

впечатляет!!

ирусик-88

Благодарю всех!

sadi 09
05.05.2009 18:23

Идея необычная. Покорила оригинальностью. 5

Nathalya
05.05.2009 22:21

ух ты, потрясно!

ирусик-88

бЛАГОДАРЮ!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты
Загрузка...