Желатин – блюда с ингредиентом

Желатин — бесцветный порошок, который используют в кулинарии для желирования и в качестве загустителя. Калорийность сухого продукта — около 335 кКал в 100 г.

Порошковый желатин разводят в теплой воде, бульоне, молоке и другой жидкости. Пропорции зависят от рецепта и рекомендаций производителя.

Натуральный загуститель используют для приготовления различных десертов — муссов, тортов, желе, а также закусок и мясных блюд. Если вы думаете, что приготовить к празднику, сделайте заливное, домашний рулет или салат с желейной основой. Вы сможете приготовить вкусные и полезные блюда с помощью проверенных рецептов и пошаговых фото.

Рецептов с ингредиентом желатин: 4021

Вся правда о желатине. мифы и реальностьВся правда о желатине. мифы и реальность

Каталог: Желе

6607100

IrinaCooking

16 мая 2018, 21:42


Как разводить желатин:
Часть желатина (мелкие кристаллы)
Частей воды или
Часть желатин (средние кристаллы)
Частей воды

Имбирное желе с кумкватамиИмбирное желе с кумкватами

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

591715141

nikiskin

21 декабря 2009, 22:35


Имбиря
Воды
Сахара
Лимона
Желатина пользуюсь агартином поскольку люблю желатин)

Желе многослойноеЖеле многослойное

Каталог: Другие десерты

1281111956

antonov-081971

14 декабря 2008, 12:51


Ананасового сока пищевая краска синяя желатина
Виноградного сока (красного) желатина
Яблочного сока пищевая краска зелёная желатина
Молока сахара желатина ванилин

Шоколадно-вишнёвый десерт из ряженкиШоколадно-вишнёвый десерт из ряженки

Каталог: Желе

556660 мин.311

Ольга

27 мая 2019, 15:59


Для шоколадной части:
Ряженка
Желатин
Вода для желатина
Шоколад горький
Сахар желанию
Для вишневой части:
Ряженка
Желатин
Вода для желатина
Шоколад белый
Вишня
Сахар желанию

Торт-суфлеТорт-суфле

Каталог: Торты

419860 мин.503

Bene Gusto

04 июня 2018, 12:06


Нежнейшее суфле (расчет форму диаметром
Сливок жирностью
Сметаны жирностью
Молока
Сахара
Желатина
Вода для желатина
Ваниль
Для глазури:
Молока
Сахара
Какао
Желатина
Воды для желатина

Желе: клубника и сливкиЖеле: клубника и сливки

Каталог: Желе

4046120 мин.411

Kristen Halifardy

17 июля 2019, 14:00


Клубника
Желатина листов
Сливки
Сахар
Вода для желатина

Клубничное желеКлубничное желе

Каталог: Желе из замороженных ягод

803910 мин.518

nekitka

23 марта 2010, 23:02


Желатин или желе пакетике
Сок клубничный или любой друго
Клубника или другие ягоды (замороженные)

Чизкейк с малиновым вареньемЧизкейк с малиновым вареньем

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

699160 мин.810

Книга Вкусов

07 сентября 2021, 17:10


Приготовьте нежный чизкейк с малиновым вареньем: основа из топленого молока и масла, суфле из творога и сливок, ягодный слой из клубники!


Форму
Ингредиенты:
Основа:
Топленое молоко печенье
Масло сливочное-
Суфле:
Творог
Сливки
Сгущенное молоко
Ванильный сахар
Желатин
Молоко холодное для замачивания желатина
Ягодный слой:
Перетертая клубника сахаром
Желатин
Вода для замачивания желатина

Торт "черная смородина в йогурте"Торт "черная смородина в йогурте"

Каталог: Торт с желе

21215173120

wany05

12 июня 2008, 20:33


Для бисквита:
Яйца
Сахара
Муки
Также:
Заморенной черной смородины
Сахара
Чиков натурального йогурта
Для суфле:
Сахарной пудры
Столовые желатина
Воды для желатина
Для желе:
Сахарной пудры
Желатина
Воды для желатина

Десерт-торт без выпечки "аленка"Десерт-торт без выпечки "аленка"

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

1356713773

anzelikas

10 мая 2010, 01:36


Для коржа:
Бисквитного печенья
Сметаны
Желатин
Суфле
Замороженой вишни
Желтков
Ст.сахара
Желатин.
Суфле
Белков
Ст.сахара
Ванилин
Желатин

Заливное из сёмгиЗаливное из сёмги

Каталог: Заливное из рыбы

1377012631

chapis

16 ноября 2009, 22:40


Нарезка красной рыбы любой
В случае сёмга
Лимон
Петрушка
Укроп
Маслины
Желатин или рыбный бульон
Креветки

Десерт из ряженки с кофеДесерт из ряженки с кофе

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

10282112

Наталия Ростова

05 июня 2019, 03:46


Ряженка
Сахар
Кофе (для аромата)
Желатин
Вода (для желатина)

Муссовые мини тортики с желеМуссовые мини тортики с желе

Каталог: Торты

16648855124

челночок

29 августа 2008, 23:13


Для малинового мусса желе черной смородины:
Смородина-60
Сахар-30
Желатин-2гр
Малина-100
Сахар-50
Желатин-5гр
Сливки
Для мусса черной смородины малиновым желе:
Малина-70
Сахар-30
Желатин-3гр
Смородина-100
Сахар-60
Желатин-5гр
Сливки
Бисквит
Белый шоколад
Свежие ягоды

Десерт - клубничная нежностьДесерт - клубничная нежность

Каталог: Десерты из фруктов и ягод

2956220 мин.801

Кулинарный Микс

24 апреля 2018, 12:30


Замороженная клубника
Желатин
Сахарная пудра
Лимон
Вода для набухания желатина

Клюква в желе (маленький сюрприз на ужин мужу)Клюква в желе (маленький сюрприз на ужин мужу)

Каталог: Желе из замороженных ягод

1117511924

krolya

31 января 2012, 18:06


Желе быстрого приготовление(или желатин
Тогда необходим сахар зависимости
Кто как любит)1 пакетик
Ягоды клюквы

Торт "шоколадный рай"Торт "шоколадный рай"

Каталог: Торты

392710 мин.603

Пальчики оближешь

29 января 2022, 22:41


Насладитесь вкусом торта "Шоколадный рай" с черным шоколадом, молоком и быстрорастворимым желатином. Идеальное лакомство для шоколадных гурманов!


Молока
Быстрорастворимого желатина
Воды (или молока) для растворения желатина
Черного шоколада

Сахарная глазурь на желатине для куличейСахарная глазурь на желатине для куличей

Каталог: Муссы

11416515 мин.11152

Наталья Калнина

27 марта 2018, 20:44


Сахарная пудра
Желатин
Вода –для желатина
Для сахарной пудры)

Чернично-ванильная панна коттаЧернично-ванильная панна котта

Каталог: Муссы

7566617

MaryanaTastyFood

11 января 2020, 20:10


Для черничного слоя:
Черника (свежая или замороженная)
Сливки
Молоко
Желатин
Молоко (для желатина)
Сахар
Для ванильного слоя:
Сливки
Молоко
Желатин
Молоко (для желатина)
Сахар
Ванильный экстракт
Для украшения:
Черника или голубика (свежая)
Розмарин (веточки)

Сладкие облакаСладкие облака

Каталог: Другие десерты

1412612360

альира

09 февраля 2010, 22:24


Пластинки желатина без вкуса или желатина порошком
Пакет(9 желатина вкусом клубники((можно взять любой вкус) идет воды)
Воды
Сахара
Пакетик ванильного сахара
Сахарная пудра

Желе из топленого молока с кусочками шоколадного желеЖеле из топленого молока с кусочками шоколадного желе

Каталог: Шоколадное желе

1468111725

mellorn

30 мая 2012, 13:23


Литр топленого молока
Сахара
Желатина
Молока
Шоколада
Желатина

Желе из чая каркаде с фруктовыми шариками!Желе из чая каркаде с фруктовыми шариками!

Каталог: Муссы

1239411313

ма-ма

12 июня 2016, 21:45


Чай каркаде
Сахар тростниковый демерара мистраль
Желатин меня быстрорастворимый)
Груша

Пиво??? а вот и нет!!!Пиво??? а вот и нет!!!

Каталог: Муссы

1780314755

Seagull

01 мая 2013, 00:11


Яблочный сок
Желатин листовой пластин (или
Коричневый сахар
Вода холодная для замачивания желатина

Десерт в стаканчиках с творогом, кокосовым молоком, клубникой и абрикосами (или с персиками)Десерт в стаканчиках с творогом, кокосовым молоком, клубникой и абрикосами (или с персиками)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

3042104

Инна

02 октября 2022, 11:35


Насладитесь десертом в стаканчиках с творогом, кокосовым молоком, клубникой и абрикосами. Клубничное и абрикосовое пюре создают незабываемый вкус!


Клубничный слой:
Клубничное пюре
Сахар
Желатин
Вода
Творожный слой:
Творог меня домашний)
Сгущенное молоко
Желатин
Абрикосовый слой:
Абрикосовое пюре (или персиковое)
Сахар
Желатин
Вода

Рис "императрис"Рис "императрис"

Каталог: Другие десерты

64522 мин.81527

e-cat

13 марта 2010, 03:51


Ингредиенты:
Оригинал:
Молока
Риса
Сахара
Пластин желатина
Стручка ванили
Сливок
Желе:
Апельсинового сока
Сиропа «куантро»
Пластин желатина
Меня
Клубничного пюре
Клубничного ликера
Пластин желатина

Десерт с желе из шампанского и кампариДесерт с  желе из шампанского и кампари

Каталог: Желе из замороженных ягод

828711730

irisli

18 января 2010, 17:48


Желе
Воды
Желатина
Сахара
Пол шампанского
Кампари
Грейпфрут или апельсин
Желе
Желатина
Шампанского
Клубники
Сок половины лимона
Сахара
Панна-котта
Сливок
Молока
Ванильный экстракт
Сахара
Желатина

Бланманже с клубникой #пушкинкулинарБланманже с клубникой #пушкинкулинар

Каталог: Желе

2474105

Юна

08 июня 2022, 19:27


Попробуйте бланманже с клубникой от #пушкинкулинар! Нежное десерт с миндалем, сливками и ванилином. Легкая рецептура с желатином и свежей клубникой.


Миндаль
Сливки
Клубника
Желатин
Вода для желатина
Сахар
Ванилин пачка

Самый популярный канадский десерт " рисовый пудинг"Самый популярный канадский десерт " рисовый пудинг"

Каталог: Другие десерты

2242112862

ирусик-88

16 июня 2009, 06:05


Молоко 1.5лит.
Рис
Яйца
Мука
Ванилин
Сахар пол
Агар-агар (или желатин или пудинг)

Творожный десерт (ванильно-шоколадный)Творожный десерт (ванильно-шоколадный)

Каталог: Десерты из творога, молока и сыра

1318911754

mellorn

08 февраля 2010, 22:53


Желатина
Молока (для замачивания желатина)
Творога
Сметаны
Сахара
Какао
Пакетик ванилина

Мусс "вишнево-сметанный дуэт".Мусс "вишнево-сметанный дуэт".

Каталог: Вишневый мусс

1711960 мин.41010

*KrisAlla*

24 марта 2013, 16:34


Для сметанного мусса:
Сметаны
Сахара
Желатина
Для вишневого мусса:
Замороженной вишни
Сахара
Желатина

Рыбное заливное из форелиРыбное заливное из форели

Каталог: Заливное

342460 мин.400

Тана

21 декабря 2018, 02:12


Форель
Желатин
Вода для бульона)
Вода (для желатина)
Зелень
Клюква
Соль
Хрен махеевь
Горчица махеевь

Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru