Сиреневый торт для любимой сестрёнки
Сиреневый торт для любимой сестрёнки с коржами из яйца, сахара и сгущенки, начинками из черешни и клубники, украшенный мастикой. Попробуйте!
Продукты
- коржи:
- 6 яйц
- 2/3 ст. сахара
- 1 банка сгущенки
- 200 г сметаны
- 4 ст.л. подсолнечного масла
- 2 ст. муки (без горки)
- разрыхлитель
- ванилин
- первая начинка:
- черешня без косточек-1 ст.
- йогурт вишнёвый - 4 ст. чика (по 100 г)
- желатин-1 ч.л.
- вторая начинка:
- клубника-1 ст.
- желе клубничное-1 пакетик+ ст. воды
- сливки 35 %-250 г.
- желатин 1 ч.л.
- для пропитки-сок от ягод
- для украшения-мастика
Пошаговый способ приготовления
Белки и желтки взбить отдельно с сахаром, к желткам добавить сгущенку, сметану, масло
премешать, соеденить с белками и всыпать муку с разрыхлителем и ванилином.
Испечь бисквит, остудить, разрезать на 3 коржа.
Желатин замочить в небольшом количестве воды.
Ягоду промыть, нарезать кусочками, дать стечь соку и оставить его для пропитки.
Пропитать соком первый корж, положить его в разъёмную форму, разложить черешню, залить йогуртом с подготовленным желатином (половину желатина оставить).
Поставить в холодильник.
В это время пропитать второй корж, разложить клубнику, развести желе в стакане горячей воды.
Вынуть форму из холодильника, накрыть вторым коржом, залить остывшим желе, убрать в холодильник застывать.
Хорошо охлаждённые сливки взбить миксером со столовой ложкой сахарной пудры, соединить с оставшимся желатином.
Когда желе застынет, выложить сверху сливки и накрыть последним пропитанным коржом.
Поставить в холодильник на 2-3 часа.
Украшала мастикой.
Приятного аппетита!
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
56 человек оценили
18 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
13 июля 2009, 16:23
13 июля 2009, 16:25
13 июля 2009, 16:26
13 июля 2009, 16:33
13 июля 2009, 16:36
13 июля 2009, 16:37
13 июля 2009, 16:41
13 июля 2009, 17:11
13 июля 2009, 17:11
13 июля 2009, 17:27
13 июля 2009, 17:31
13 июля 2009, 17:40
13 июля 2009, 17:57
13 июля 2009, 18:00
13 июля 2009, 18:12
13 июля 2009, 18:38
13 июля 2009, 19:45
13 июля 2009, 19:55
13 июля 2009, 19:57
13 июля 2009, 20:24
13 июля 2009, 21:24
13 июля 2009, 21:27
13 июля 2009, 21:45
13 июля 2009, 23:03
13 июля 2009, 23:58
14 июля 2009, 00:01
15 июля 2009, 02:24
17 октября 2010, 22:55
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти