Сливочно-шоколадный десерт с даймом и вишней.

Желатин залить 50 гр. кипяченой холодной воды и оставить набухать- так сделать для всех 3-х слоев отдельно.

Шоколад растопить на водяной бане,часто помешивая,чтобы получилась гладкая масса.

Сливки вскипятить и снять с огня,немного остудить и залить им шоколад, взбить до однородной консистенции.

Добавить растопленный в микро или на водяной бане желатин и хорошо перемешать.

Добавить дайм и легонько перемешать.

Готовую смесь залить в формочку и поставить в холодильник до легкого застывания.

Теперь приготовим светлый слой.

Взбиваем сливки с сиропом, добавляем растопленный желатин и ванилин, перемешиваем.

Варенье подогреваем, добавляем растопленный желатин, перемешиваем. Немного остужаем и выливаем на светлый слой.

Убираем в холодильник на 3- 4 часа до полного застывания.

Переворачиваем на тарелочку, сверху украшаем тертым шоколадом.

Наш десерт готов.Угощайтесь)