Творожный вишнево- черешневый десерт!

Ингредиенты

  • нижний творожно- желейный слой
  • 300 гр. творога 5%
  • 200 гр. сметаны (у меня 15%)
  • 20 гр. желатина
  • 4 ст.л. сахара демерара fine от мистраль
  • черешня - 70 гр.
  • вишня - 50 гр
  • ванильный сахар - 2 ст. л
  • верхний желейный слой
  • нектар вишневый 150 гр. (у меня марки "я")
  • желатин 7 гр
  • черешня- 50 гр
  • вишня - 50 гр
  • лепестки миндаля - 10 гр

Пошаговый рецепт приготовления

Приготовим творожно- желейный слой.

Желатин залить 100 гр. холодной воды, добавить весь сахар и оставить до набухания.

Желатин подогреть до полного растворения (не кипятить), немного остудить.

Творог пробить погружным блендером или протереть через сито.

Сметану соединить с творогом и взбить миксером или блендером, ввести в эту смесь желатин тонкой струйкой, перемешивая.

Черешню и вишню разрезать пополам и удалить косточки.

Добавить к творожной массе.

Залить в разъемную форму.

Поставить застывать в холодильник на 30- 40 мин.

С желатином, с вишней и с черешней поступить аналогичным способом, как для нижнего слоя.

В вишневый нектар влить растворенный желатин.

На застывший нижний слой аккуратно наливаем 1/2 нектариновой заливки, отпускаем вишенки и черешенки и заливаем оставшейся заливкой.

Убираем в холодильник до желирования верхнего слоя.

Когда десерт застынет, на несколько секунд я погрузила форму в горячую воду.

Ставим форму на тарелочку.

Снимаем боковую часть формы.

Украсить лепестками миндаля.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 1Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 2Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 3Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 4Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 5Творожный вишнево- черешневый  десерт!: фото шаг 6

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

ella_b
23.07.2013 22:29
Ответить
Восторг!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
ма-ма
24.07.2013 09:29
Ответить
спасибо! :)
irina-kolyshkova
23.07.2013 23:41
Ответить
*BRAVO**BRAVO**BRAVO*нежный;)
ма-ма
24.07.2013 09:30
Ответить
спасибо! :)
60556437
24.07.2013 01:00
Ответить
Очень хочется приготовить Ваш прекрасный десерт .Под скажите размер формы.Спасибо
ма-ма
24.07.2013 09:29
Ответить
размер 13 см диаметр и 14 см высота, это была форма для кулича, я ее специально купила, когда задумала приготовить этот десерт. :)
ма-ма
24.07.2013 09:30
Ответить
спасибо Вам и удачи! :):):)
TANCHITTA
24.07.2013 01:47
Ответить
*BRAVO*калоритный десерт!!!
ма-ма
24.07.2013 09:31
Ответить
спасибо! :)
Катюша
24.07.2013 10:41
Ответить
Нямка!!!!!!! Люблю творожные десерты, ещё и сезонные ягоды - вишня, черешня.... Вкусно!!! *IN LOVE*@}--}--
ма-ма
24.07.2013 10:54
Ответить
спасибо! :) да, со свежими ягодками- песня! ;)
Лена72
24.07.2013 11:04
Ответить
Обморок у меня,Светочка,шикарно,*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
tatian-1956
24.07.2013 11:19
Ответить
Светочка, десерт шикарный!!! Отличное сочетание творожно-сметанного суфле и вишневого желе, еще и ягоды!!! Сплошное наслаждение!!! *BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Persona
24.07.2013 11:38
Ответить
=Oвот это тортик!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO**BRAVO*
Ирина 211978
24.07.2013 13:46
Ответить
Как же я люблю такие десерты, Светочка! Не менее вкусно, чем торт, но так же красиво и не очень калорийно! *BRAVO*
lil-8888
24.07.2013 14:45
Ответить
Светочка, красивый и вкусный десерт!*BRAVO*
ма-ма
24.07.2013 14:51
Ответить
Девочки, спасибо большое! *KISSED**KISSED**KISSED**IN LOVE*
dobry_doktor
24.07.2013 15:22
Ответить
Света, десерт изумительный, вкуснота потрясающая!*BRAVO*
allenka(alarm clock)
24.07.2013 15:38
Ответить
Красавчик потрясный!*BRAVO*
Анна
24.07.2013 16:20
Ответить
послушайте музыку Андрея Ковалёва)))
леший
24.07.2013 17:24
Ответить
Просто отпад!!! Супер!!!!Сплошное восхищение!!!!*BRAVO**BRAVO**BRAVO*
chudo
25.07.2013 10:25
Ответить
Света, вкусный десерт, я такие очень люблю:[
Марика
25.07.2013 16:32
Ответить
послушайте музыку Андрея Ковалёва)))
dik723
01.08.2013 18:02
Ответить
Сижу облизываюсь! Вишня-черешня мои самые любимые фрукты.Хоть на дереве,хоть в торте.Света,*YAHOO*
ма-ма
01.08.2013 23:16
Ответить
Спасибо, Дима, что заглянул и одобрил рецепт! :) Я тоже очень люблю черешню и сладкую вишню! *YAHOO*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.5669880922980521.029
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели