Свинина на косточке гриль
Насладитесь свининой на косточке на гриле с порционными ребрышками, перцем, кабачком и картофелем, приправленными соевым соусом и свежими травами.
Продукты
- свинина на ребрышке - порционный кусочек
- перец болгарский
- кабачок
- картофель - 2-3 шт.
- соль
- соевый соус
- красный винный уксус
- белое сухое вино
- перец черный молотый
- розмарин
- тимьян - по веточке свежего и сушеного немного
Пошаговый способ приготовления
Разогреть гриль.
Свинину подготовить, обрезать жир, посолить, поперчить.
Выложить на гриль на 7 минут. (Через 7 минут перевернуть).
Вокруг выложить перец болгарский и кабачок, нарезанные так, как вам больше нравится.
Приготовить густое картофельное пюре.
Добавить немного муки.
Слепить из него кнедлики, обжарить их во фритюре пару минут (можно купить готовые замороженные).
Приготовить соус.
В сотейник влить немного оливкового масла, добавить белое сухое вино, соевый соус, красный винный уксус.
Посолить, поперчить.
Выпарить немного.
Выложить овощи, картофельные кнедлики, сверху свинину.
Полить все соусом, посыпать и украсить травой.
Край косточки для удобства можно обернуть фольгой.
(Свинину можно подержать и больше, но тогда она будет менее сочной.)
Пошаговые фото
1 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
35 человек оценили
21 человек сохранили
Информация о рецепте
Похожие рецепты
Комментарии
29 октября 2007, 16:53
29 октября 2007, 17:03
29 октября 2007, 17:08
29 октября 2007, 17:28
29 октября 2007, 17:37
29 октября 2007, 18:15
29 октября 2007, 18:25
29 октября 2007, 19:09
02 марта 2008, 01:34
13 июля 2008, 13:51
18 июля 2008, 18:44
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти