Свинина на косточке на гриле
Приготовьте свинину на косточке на гриле с антрекотом, киви и имбирем. Добавьте оливковое масло, рисовый уксус и соевый соус для аромата!
Продукты
- свинина на косточке (антрекот) - 6 шт.
- киви - 0,5 шт.
- имбирь - 3 см. корень
- масло оливковое - 0,25 ст.
- уксус (рисовый или винный) - 0,3 ст.
- соевый соус (вок от kikkoman) - 0,3 ст.
- лук зеленый (пучок)
Пошаговый способ приготовления
Приготовим продукты для маринада.
Киви растолочь в пюре.
Зеленый лук нарезать.
Имбирь измельчить.
Смешать соевый соус Вок для жарки от Kikkoman, масло оливковое (лучше конечно кунжутное), уксус рисовый (можно яблочный или винный).
Замариновать мясо (периодически переворачивая), мне хватает 2 часа, максимум 5, так как киви очень хорошо работает в маринаде.
Гриль разогреть.
Жарить свинину на гриле до готовности.
Для получения различных степеней прожарки достаточно 7-12 минут выдерживания мяса над жаром, с каждой стороны.
Но не забывайте, это свинина, и её лучше немного пережарить, чем есть сырую.
Пошаговые фото
5 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
7 человек оценили
1 человек сохранили
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Комментарии
20 сентября 2014, 08:58
Восхитительное итоговое фото!
20 сентября 2014, 09:01
Вкусное мясо !!! Только мариновать не больше 2х часов, 5 часов это слишком много для маринада с киви !!!
20 сентября 2014, 11:56
При всем моем уважении - даже 2 часа для свинины с киви много! На собственном опыте - за 4 часа говядина превратилась практически в фарш!
20 сентября 2014, 12:07
здесь очень мало киви,всего половинка, поэтому 2 часа не много.
20 сентября 2014, 12:52
Я тоже люблю мясо в киви мариновать ..
21 сентября 2014, 16:22
Женечка, очень аппетитно
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти