Свинина с косточкой на гриле
"Свинина с косточкой на гриле, сочные куски с морской солью, сахаром, перцем, розмарином и чесноком. Идеальный вкус с оливковым маслом и паприкой!"
Продукты
- куски свинины с косточкой 2 кг.
- соль морская 1 ст.л.
- сахар коричневый 1 ч.л.
- чёрный перец 1 ч.л.
- красный перец 1 ч.л.
- розмарин сухой 1 ч.л.
- орегано сухой 1 ч.л.
- чеснок сухой 1 ч.л.
- паприка 1 ч.л.
- оливковое масло 4 ст.л.
Пошаговый способ приготовления
Берём не очень жирные куски свинины с косточкой, толщиной примерно 3 см.
Смешиваем:
Соль, сахар, чёрный перец, красный перец, розмарин, орегано, чеснок и паприку.
Натираем куски мяса приготовленной смесью специй и сбрызгиваем оливковым маслом.
Ставим мясо набираться ароматами в холодильник на 6 - 12 часов.
Разжигаем гриль и даём разгореться углям, чистим и смазываем решётку гриля оливковым маслом.
Выкладываем на решётку гриля куски мяса и жарим примерно 14 - 16 минут, не забывая переворачивать.
Снимаем готовое мясо, даём минут 10 постоять и подаём на стол.
Гарнир на ваше усмотрение, приятного вам аппетита.
Пошаговые фото
9 шт.Сохраняй и поделись с друзьями
21 человек оценили
6 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 40 мин.
Порций в рецепте: 6
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 13312
Понравилось: 21
Автор: andreytsibulski
Создан: 23 декабря 2013, 10:46
Комментарии
23 декабря 2013, 11:46
Нравится мне, когда много специй
23 декабря 2013, 13:22
Ароматное и сочное мясо!
23 декабря 2013, 17:10
23 декабря 2013, 17:52
Мясо-мясо-мясо!!!!!!!!!!!!! А у нас свинина к НГ так взлетела-что ну ее....
23 декабря 2013, 20:14
Вкуснотища-то какая!
23 декабря 2013, 20:58
Вкуснотища , да с бокальчиком вина ... Смачно !!!
23 декабря 2013, 20:59
как же я обожаю Андрюшины рецепты, посмотришь и уже
23 декабря 2013, 21:27
Ох, Андрей, Ваши рецепты такие аппетитные, что хочется все их испробовать!
23 декабря 2013, 23:21
Ну, конечно же, это вкусно!
23 декабря 2013, 23:50
Браво! Очень вкусное фото!
24 декабря 2013, 00:09
очень! 555!!!
24 декабря 2013, 01:21
Мяско супер! Источник впечатляет))))
24 декабря 2013, 01:27
Спасибо дорогие !!!
24 декабря 2013, 11:45
с такими специями и ароматами можно умереть возле экрана
24 декабря 2013, 22:29
А в обычной духовке с грилем можно такое сделать?
24 декабря 2013, 23:21
Мяском запахло! Явный признак что Андрюха на сайт вернулся!
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти