Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Луковое варенье

Попробуйте наше уникальное луковое варенье из свежих луковиц, коричневого сахара, красного вина и бальзамического уксуса. Идеальное дополнение к блюдам!

Продукты

6 луковиц
5 ст.л. коричневого сахара
1 ст. красного вина
1/4 ст. бальзамического уксуса
1/2 ч.л. соли
1/4 ч.л. черного перца
щепотка сушеного тимьяна
растительное масло

Пошаговый способ приготовления

Лук нашинковать тонкими полукольцами. Разогреть растительное масло и тушить лук на маленьком огне до получения прозрачной мягкой массы. Лук ни в коем случае не должен пригорать или зажариваться. Добавить сахар и тушить до образования карамели. Влить вино, уксус, посолить, поперчить, добавить тимьян и тушить до почти полного испарения жидкости. Охладить и подавать.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Пошаговые фото

2 шт.

Сохраняй и поделись с друзьями

68 человек оценили

В избранное

40 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 30 мин.

Порций в рецепте: 1

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 42018

Понравилось: 68

Автор: federal

Создан: 13 января 2010, 20:35

Каталоги: Другие Другие рецепты

Дополнительная информация

Хочу предложить вам ароматное варенье, прекрасно гармонирующее с жареным мясом и блюдами из печени. Я подавала к паштету из куриной печени. Это очень вкусное дополнение,а особенно понравится тем кто любит лук. фоо пошаговых полностью нет,сломался мой фотик,так что есть то есть ПОХОЖЕГО РЕЦЕПТА НЕ НАШЛА.

Интересное блюдо,как дополнение ,а то я уж подумала не с Украины или Вы,это там мастерицы делать варенье из всех овощей,из помидоров зеленых,из кабачков ананасы и др. 555

vard

14 января 2010, 01:21

Вкусно.555555

federal

14 января 2010, 01:29

gloria2 -почему же,с украины,только живу в америке

Nathalya

14 января 2010, 01:52

значит не так жалко (а я и не разбрасывала, ребенок просто освоил замок в маминой косметичке )

federal

14 января 2010, 03:53

nathalya-да я после своих не только помаду,а и права ищу ,дети.