Ох и ах, обожамс драники в любых исполнениях, и драники готовлю для очень уважаемых и дорогих гостей - может доберутся ручки - сфотаю рецепт выложу свою подачу
На драники ко мне гости с другой страны приезжают, так что вполне гостевое блюдо, и любимое в нашей семье, а фотки такие аппетитные что хочется бежать на кухню и чистить картошку И совершенно правильный подход, никакой муки, от нее драники становятся резиновыми и серыми.
Ой, спасибо девченки и мальчики!
Рецепт настолько банально простой, что даже как-то и страшненько было выставлять...
Я б на гости тоже могла бы нажарить, но... их надо настолько много... что провести вечер около сковородки ох! как не хотелось бы! Мне и на семейство нажарить времени уходит "мама не горюй!"
sadi 09 - жарим, конечно же на масле... иначе наверняка не получится... не написала - думала это само собой разумеется, даже примерное количество не скажу... не меряется...
boela - настоящие колдуны готовятся с сырым фаршем, с последующим тушением... но очень похоже же?
Ириш! Я как ГОСТЬ к тебе, да на ТАКИЕ драничЬки, не то, что пришла, я б ….ух!...прилетела бы!
Енто ж невозможно смотреть и не попробовать! Хоццццццца! И горшочка грызануть и драничка надкусить!
Я,как кровная бульбашка,без них вообще вообще не могу...Даже при всех "иногда" ограничениях,всмысле здоровой пищи,-драники у нас всем блюдам-БЛЮД...И картофелетёрку в подарок на свадьбу "стребовали" . И работает она и для нас и для всех гостей. Все сыты,довольны и "подзавидывавоют"...Вот пишу,а одна нога уже на кухне стоит,а сковорода кричит из шкафчика . Только одну поправочку позвольте,просто для уточнения.У вас в варианте всё же не Жемайчай.(я в Литве жила и выросла с 4-х лет до 25-ти). Жемайчай(Žemaičių blynai)-это варёный картофель и начинка из варёного мяса,Кедайняй(Kėdainių blynai)(колдуны или драники с мясом)-это сырой тёртый картофель и сырой мясной фарш.Это класические...Хотя и колдуны,особенно в деревнях, и с грибами делают...
