Суп с фрикадельками из мяса индейки

Фото к рецепту: Суп с фрикадельками из мяса индейки
ДомашняяПростой
153631934

Ингредиенты

  • для фрикаделек:
  • филе индейки(у меня бёдра)-примерно 600-700 г.
  • 1-2 луковицы
  • 100 г.круглого риса
  • щепотка мускатного ореха
  • чёрный перец
  • соль
  • 1 ст.ложка 35% сливок
  • на 2,5 литровую кастрюлю:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 картофелины
  • пучок укропа
  • 2-3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и залить крутым кипятком на 10-15 минут.

Филе индейки прокрутить вместе с луком через мясорубку(или измельчить с помощью блендера),добавить мускатный орех,чёрный перец,соль и ложку сливок.С риса слить воду ,добавить к мясу,фарш хорошо перемешать и отбить.

В кипящую воду добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь,мелко нарезанный лук,дать покипеть минут 5-6,затем добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель,дать покипеть минут пять.Из фарша сформировать фрикадельки величиной с грецкий орех (я люблю покрупней)и закладывать в кипящий овощной бульон,варить при не большом кипении снимая пену до готовности риса и картофеля.Посолить по вкусу,за три минуты до готовности добавить нарезанный укроп и измельчённый чеснок.Супчик получается лёгкий,можно сказать диетический.Сливки можно не класть,это на Ваш вкус.Приятного аппетита!

Пошаговых не делала,фотоаппарат мой совсем глючит,еле отсняла конечный результат.

Пошаговые фото рецепта

Суп с фрикадельками из мяса индейки: фото шаг 1
Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
34  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии

светлана65

Очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--

strelec148

красивая подача!!! 5

lakshmi - 777

Сонечка!Отличный суп!*THUMBS UP*

mara
12.01.2011 01:42

Аппетитный супчик, фрикадельки я тоже люблю крупные 5

sveta-koolinar

Обожаю супы с фрикадельками! Ваш - ну очень аппетитный! *THUMBS UP*

naumovec
12.01.2011 01:48

Ура, опять Сонин супчик!

mama tasi

Точно, "ура" :) отменный суп! 555
Пусть на Старый Новый год дед Мороз принесёт Вам, Софья, новый фотоаппарат :)

ambrinna
12.01.2011 02:15

*THUMBS UP*

wereld
12.01.2011 03:47

Хороший супчик, для организма не тяжелый!*THUMBS UP*

sweta1
12.01.2011 04:06

Отличный суп,5!*THUMBS UP*

ирусик-88

Отличный уютный рецепт!555+

пукамун

Хорош!!!*BRAVO*

l@r@4ka
12.01.2011 11:45

красивый супчик 555

MissJoker

хороший супчик))))

chudo
12.01.2011 13:32

от такого супца никогда не откажусь.

lenochek 0107

Душевный супчик!*THUMBS UP*

natapit
12.01.2011 19:10

и я так люблю!!!

lillit1
12.01.2011 19:57

замечательный, вкусый супчик!:)

irina-kolyshkova

ОТЛИЧНЫЙ СУПЧИК----ЛЮБЛЮ!!!!!*THUMBS UP**IN LOVE*

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Инструменты