Суп с фрикадельками из мяса индейки

Ингредиенты

  • 1 ст.ложка 35% сливок
  • на 2,5 литровую кастрюлю:
  • 1 морковь
  • 1 луковица
  • 4 картофелины
  • пучок укропа
  • 2-3 зубчика чеснока

Пошаговый рецепт приготовления

Рис промыть и залить крутым кипятком на 10-15 минут.

Филе индейки прокрутить вместе с луком через мясорубку(или измельчить с помощью блендера),добавить мускатный орех,чёрный перец,соль и ложку сливок.С риса слить воду ,добавить к мясу,фарш хорошо перемешать и отбить.

В кипящую воду добавить очищенную и натёртую на крупной тёрке морковь,мелко нарезанный лук,дать покипеть минут 5-6,затем добавить очищенный и нарезанный кубиками картофель,дать покипеть минут пять.Из фарша сформировать фрикадельки величиной с грецкий орех (я люблю покрупней)и закладывать в кипящий овощной бульон,варить при не большом кипении снимая пену до готовности риса и картофеля.Посолить по вкусу,за три минуты до готовности добавить нарезанный укроп и измельчённый чеснок.Супчик получается лёгкий,можно сказать диетический.Сливки можно не класть,это на Ваш вкус.Приятного аппетита!

Пошаговых не делала,фотоаппарат мой совсем глючит,еле отсняла конечный результат.

Пошаговые фото рецепта

Суп с фрикадельками из мяса индейки: шаг 1

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

светлана65
12.01.2011 01:21
Ответить
Очень вкусно! *THUMBS UP*@}--}--
strelec148
12.01.2011 01:23
Ответить
красивая подача!!! 5
lakshmi - 777
12.01.2011 01:41
Ответить
Сонечка!Отличный суп!*THUMBS UP*
mara
12.01.2011 01:42
Ответить
Аппетитный супчик, фрикадельки я тоже люблю крупные 5
sveta-koolinar
12.01.2011 01:45
Ответить
Обожаю супы с фрикадельками! Ваш - ну очень аппетитный! *THUMBS UP*
naumovec
12.01.2011 01:48
Ответить
Ура, опять Сонин супчик!
mama tasi
12.01.2011 01:58
Ответить
Точно, "ура" :) отменный суп! 555
Пусть на Старый Новый год дед Мороз принесёт Вам, Софья, новый фотоаппарат :)
ambrinna
12.01.2011 02:15
Ответить
*THUMBS UP*
wereld
12.01.2011 03:47
Ответить
Хороший супчик, для организма не тяжелый!*THUMBS UP*
sweta1
12.01.2011 04:06
Ответить
Отличный суп,5!*THUMBS UP*
ирусик-88
12.01.2011 07:32
Ответить
Отличный уютный рецепт!555+
пукамун
12.01.2011 11:41
Ответить
Хорош!!!*BRAVO*
l@r@4ka
12.01.2011 11:45
Ответить
красивый супчик 555
MissJoker
12.01.2011 12:24
Ответить
хороший супчик))))
chudo
12.01.2011 13:32
Ответить
от такого супца никогда не откажусь.
lenochek 0107
12.01.2011 14:02
Ответить
Душевный супчик!*THUMBS UP*
natapit
12.01.2011 19:10
Ответить
и я так люблю!!!
lillit1
12.01.2011 19:57
Ответить
замечательный, вкусый супчик!:)
irina-kolyshkova
25.01.2011 19:15
Ответить
ОТЛИЧНЫЙ СУПЧИК----ЛЮБЛЮ!!!!!*THUMBS UP**IN LOVE*

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.582894561761021.034
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели