Салат мясной с красной фасолью

Пошаговый способ приготовления

Я бы назвала такой салат - "салат на скорую руку". Очень простой салатик с минимумом ингредиентов. А в результате получается вкусный и сытный салат, который отлично подходит и для праздничного стола.

-

1. Мякоть свинины (300 г) отвариваем до готовности с добавлением лаврового листа, перца и соли. Остужаем, нарезаем соломкой или разделяем по волокнам.

2. Свёклу предварительно отвариваем или запекаем, остужаем и нарезаем соломкой или брусочками.

3. Репчатый лук (у меня красный) нарезаем перьями.

4. Заливаем водой, добавляем 1 щепотку сахара, уксус (9%, 1 ст. л.), перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.

5. Открываем банку с консервированной фасолью и промываем. Перекладываем фасоль в большую миску.

6. Маринованный лук отжимаем и отправляем в миску, добавляем свеклу ...

7. Перекладываем мясо ....

8. И по вкусу домашний майонез, пробуем на соль, перемешиваем и охлаждаем минимум 30 минут.

9. Можно добавить маринованные огурчики (3 шт) или сбрызнуть салат соком лимона (1 ст. л.).

10. Готовый салат перекладываем в салатник. Вместо майонеза, можно использовать растительное масло с измельченным чесноком. Тоже получается вкусно.

11. Посыпаем салат мелко нарезанным зеленым луком и сразу подаем на стол.

Приятного аппетита!!!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Дополнительная информация

Комментарии

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.