Легкие и быстрые салаты

Салаты – это не только полезные и вкусные блюда, но и идеальный вариант для легкого ужина или перекуса. И если вам надоело всегда готовить одни и те же салаты, то мы предлагаем вам попробовать новый рецепт вкусного и легкого салата.

Ингредиенты:

  • 200 г куриного филе
  • 1 огурец
  • 1 помидор
  • 1 сладкий перец
  • 1/2 красного лука
  • 100 г жареных грибов
  • 50 г сыра
  • зелень
  • оливковое масло
  • соль
  • перец

Процесс приготовления:

  1. Сначала натрите куриное филе солью и перцем, затем обжарьте его на сковороде до золотистой корочки. Оставьте остыть.
  2. Пока филе остывает, нарежьте огурец, помидор, сладкий перец, красный лук и грибы. Переложите все ингредиенты в большую миску.
  3. Добавьте натертый на мелкой терке сыр и мелко нарезанную зелень. Посолите, поперчите по вкусу.
  4. Влейте немного оливкового масла и аккуратно перемешайте салат.
  5. Теперь нарежьте куриное филе небольшими кубиками и добавьте к остальным ингредиентам. Еще раз все тщательно перемешайте.

Готовый салат можно украсить дольками помидора или огурца и подавать к столу.

Этот салат получается очень сочным и ароматным благодаря тому, что в него входит свежая зелень, а также пикантный вкус придает грибы. Кроме того, куриное филе делает этот салат насыщенным и питательным, а сыр добавляет немного пикантности.

Такой салат отлично подойдет как для обеда, так и для ужина. Он легко и быстро готовится, а его вкус точно вас порадует. Попробуйте приготовить этот салат и удивите своих близких вкусным и легким блюдом!

42 рецепта легкие и быстрые салаты

Овощной салат с тыквой
Овощной салат с тыквой
Лёгкий, свежий и по-настоящему праздничный — не стыдно подать и гостям, и детям.
Продукты: тыква очищенная, свёкла, капуста белокочанная, морковь, укроп свежий, для заправки, чеснок, масло растительное, сок лимона, перец чёрный молотый, соль, сахар
Салат с куриной печенью
Салат с куриной печенью
Довольно простой и доступный, вкусный и сытный, сочный и нежный салат, который, несомненно, украсит ваш праздничный стол!
Продукты: печень куриная, яйцо куриное, морковь, лук репчатый, огурец маринованный, петрушка свежая, сок лимонный, маслины, сметана, майонез, горчица (зернистая), чеснок, соль, перец черный
Салат со свеклой и сыром
Салат со свеклой и сыром
Очень простой в приготовлении, и очень сытный салат на праздничный стол.
Продукты: свекла, яйцо куриное, сыр полутвердый, майонез (домашний), морковь, лук репчатый, уксус, чеснок (по желанию), огурец (длинный), специи, листья салата, укроп
Салат Столичный классический
Салат Столичный классический
Этот рецепт салата взят из книги «Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» 1982 года.
Продукты: индейка, картофель, огурцы, крабы, куриные яйца, майонез, зернистая горчица, зелёный салат
Салат из огурца с фасолью
Салат из огурца с фасолью
Салат хрустящий и в меру острый.
Продукты: фасоль (натуральная), огурец (длинный), лук репчатый, листья салата (для украшения), уксус (9%), чеснок, сок лимонный, сахар (без/г), горчица (столовая), масло растительное, соль (без/г), кориандр, анис, тмин, хмели-сунели, перец
Салат картофельный гребешком или кальмаром
Салат картофельный гребешком или кальмаром
Этот рецепт салата из книги «Сборнику рецептур блюд и кулинарных изделий для предприятий общественного питания» 1982 года.
Продукты: картофель, лук репчатый, филе морского гребешка, кальмар, сметана, майонез, соль, чёрный молотый перец, укроп, топлёное сливочное масло
Салат витаминный
Салат витаминный
Этот салат очень понравится женщинам, потому что он очень свежий, лёгкий и невероятно вкусный.
Продукты: капуста белокочанная, морковь, лук зеленый, яблоки свежие, компот из персиков, лимон (для сока), сметана, сахар
Салат из капусты, огурцов и помидоров
Салат из капусты, огурцов и помидоров
Вкусный салат из капусты белокочанной, свежих огурцов, крупных помидоров и красного лука с зеленью и заправкой из оливкового масла и лимонного сока.
Продукты: капуста белокочанная, огурец свежий, помидор крупный, лук красный, или обычный репчатый, зелень петрушки, укропа, сельдерея, оливковое масло, сок лимона, яблочный уксус, соль, перец черный молотый
Салат с овощами и киви
Салат с овощами и киви
Яркий несложный вкусный закусочный салат, который подойдёт и на праздничный стол, и на повседневный
Продукты: краснокочанная капуста, сахар, соль, киви, яблоко небольшое, красный лук, уксус виноградный (можно яблочный), масло оливковое холодного отжима, кунжут, морковь
Салат зимний
Салат зимний
Салат зимний с картофелем, морковью, яйцами куриными, маринованными огурцами, отварной говядиной, майонезом, солью и перцем — идеальное блюдо для праздников!
Продукты: картофель, морковь, яйца куриные, огурцы маринованные (или соленые), говядина отварная, майонез, соль и перец
Салат оригинальный
Салат оригинальный
Простой и вкусный салат с обжаренным мясом и свежими овощами. Очень неожиданное, но очень вкусное сочетание ингредиентов!
Продукты: капуста, морковь, свекла, куриная грудка, майонез, соль, чёрный перец
Салат с виноградом и фисташками "дамский"
Салат с виноградом и фисташками "дамский"
Этот салат очень сочный, вкусный и легкий! Отлично подойдёт для романтического новогоднего вечера.
Продукты: куриное филе, виноград, фисташки, майонез, листья салата, соль, перец
Салат змейка
Салат змейка
Этот салат очень вкусный, а такая интересная подача делает его прекрасным угощением на Новый год, ведь 2025 - год Змеи. Приготовьте и сделайте ваш новогодний стол праздничным!
Продукты: горбуша консервированная натуральная, картофель, яйца куриные, плавленый сырок, майонез, чеснок, чёрный молотый перец, свежий укроп, маслины, морковь, маринованные огурцы
Салат с нежным сыром буррата и помидорами
Салат с нежным сыром буррата и помидорами
Насладитесь салатом с нежным сыром буррата и сочными помидорами. Настоящее сочетание зелени: айсберг, шпинат, руккола и базилик. Вкусный и свежий!
Продукты: салат айсберг, шпинат, руккола, базилик, помидор, сыр буррата классическая, масло оливковое, соль, перец
Салат с кальмаром, авокадо и свежими шампиньонами
Салат с кальмаром, авокадо и свежими шампиньонами
Попробуйте вкусный салат с кальмаром, авокадо и свежими шампиньонами! Заправка из оливкового масла и лимона придаст блюду неповторимый аромат!
Продукты: оливковое масло, сок лимона, мёд, зернёная горчица, соль, прованские травы, щупальца кальмара (в масле с травами), авокадо, свежие шампиньоны, помидоры черри, лук красный, зелёный горошек, листья салата, руккола, базилик, кинза, острый перец, лимон или лайм, соль
Лёгкий свекольный салат
Лёгкий свекольный салат
Попробуйте наш лёгкий свекольный салат с свеклой, свежими огурцами и твёрдым сыром, заправленный нежным майонезом. Идеально для легкого обеда!
Продукты: свекла, огурцы свежие, твёрдый сыр, майонез
Салат "легкий бриз"
Салат "легкий бриз"
Попробуйте салат "Легкий бриз": куриный карбонад, грибы шампиньоны, огурец, лук, яйца, виноград и грецкий орех с нежным майонезом. Вкусно и полезно!
Продукты: куриный карбонад, грибы шампиньоны, огурец, лук, яйца, виноград, грецкий орех, майонез
Легкий салат
Легкий салат
Попробуйте легкий салат с томатами, огурцом, манго, чили, горчицей и редиской. Добавьте авокадо, яйцо и лимон для свежего вкуса!
Продукты: томаты, огурец, манго, чили, горчица, редиска, авокадо, лимон, яйцо
Легкий летний салат
Легкий летний салат
Приготовьте легкий летний салат с рукколой, латук, огурцом, помидором, твердым сыром и зеленью. Заправьте растительным маслом, лимоном и специями!
Продукты: руккола, латук, огурец, помидор, сыр твердый, зелень, растительное масло, сок лимонный, горчица, специи, соль
Легкий крабовый салат
Легкий крабовый салат
Насладитесь легким крабовым салатом с яйцами, крабовыми палочками, черешковым сельдереем и нежирной сметаной. Отличный вкус с французской горчицей!
Продукты: яйца, крабовые палочки, черешковый сельдерей, нежирная сметана, французская горчица, соль, перец
Легкий новогодний салат
Легкий новогодний салат
Приготовьте легкий новогодний салат с морским коктейлем, огурцом, сельдереем и зеленью. Подавайте с сыром пармезан и соусом с грибами от Махеевъ!
Продукты: листья салата, морской коктейль в масле, огурец, сельдерей, зелень лука и укропа, сыр пармезан, мандарин, сметана, джем персик манго махеевъ, соус сметанный с грибами махеевъ
Легкий салат «оливье»
Легкий салат «оливье»
Приготовьте легкий салат «Оливье» с куриным филе, морковью, зеленым луком, свежим огурцом и горошком. Заправьте майонезом и лимонным соком!
Продукты: куриное филе, лук зеленый, морковь, яйцо куриное, горошек зеленый консервированный, огурец свежий (небольшой), майонез с лимонным соком, соль
Легкий праздничный салат
Легкий праздничный салат
Узнайте, как приготовить легкий праздничный салат с куриной грудкой, кисло-сладким яблоком, яйцами и грецкими орехами. Идеальное угощение для праздника!
Продукты: куриная грудка, яблоко кисло-сладкое, яйца, сыр, йогурт или сметана, майонез, чеснок, орехи грецкие, яйца перепелиные, болгарский перец, петрушка
Легкий салат "горка"
Легкий салат "горка"
Наслаждайтесь легким и вкусным салатом "горка" с вареным картофелем, морковью, яблоком, яйцом и грецкими орехами. Идеально для праздничного стола!
Продукты: картофель вареный, морковь вареная, луковица средняя, яблоко зеленое, яйцо вареное, йогурт не сладкий, майонез, сметана, орехи грецкие, соль, зелень
Салат легкий
Салат легкий
Легкий салат с капустой, свежей морковью, огурцами, красным перцем и помидорами, приправленный зеленью и рыжиковым маслом для насыщенного вкуса.
Продукты: капуста, морковь, огурцы, перец, помидор, зелень, лук, укроп, салат, соль, рыжиковое масло
Легкий салат
Легкий салат
Насладитесь легким салатом с сервелатом «Окраина», морковью, свежим огурцом, твердым сыром и кукурузой. Заправьте сметаной, добавьте соль и перец!
Продукты: сервелат тм «окраина», морковь, огурец, сыр твердый, кукуруза консервированная, сметана, соль, перец
Салат витаминный легкий
Салат витаминный легкий
Салат витаминный легкий с болгарским перцем, сельдереем, морковью, киви и зеленым луком, заправленный сметаной и солью. Полезно и вкусно!
Продукты: болгарский перец, сельдерей, морковь, киви, зеленый лук, сметана, соль
Салат легкий
Салат легкий
Приготовьте легкий салат с пучком рукколы и горстью миндаля. Заправьте смесью меда, горчицы, оливкового масла и бальзамического уксуса. Простой и вкусный!
Продукты: руккола, миндаль, мед, горчица, оливковая олия, бальзамический уксус, соевый соус, соль
Легкий салат "мишутка"
Легкий салат "мишутка"
Попробуйте легкий салат "Мишутка" с куриной грудкой, мандарином, грецкими орехами и зеленью, заправленный легким или домашним майонезом. Вкусно и полезно!
Продукты: куриная грудка, мандарин, майонез, грецкие орехи, зелень
Салат "легкий"
Салат "легкий"
Попробуйте салат "легкий" с капустой обычной, морковью и чесноком, заправленный сметаной. Вкусное и полезное блюдо для вашего стола!
Продукты: капуста, морковь, чеснок, сметана
Салат "лёгкий бриз"
Салат "лёгкий бриз"
Салат "Лёгкий бриз": освежающая комбинация болгарского перца желтого или оранжевого цвета, слабо соленой форели, адыгейского сыра и оливкового масла.
Продукты: болгарский перец, форель, адыгейский сыр, листья салата, оливковое масло, соль
Легкий рыбный салат
Легкий рыбный салат
Легкий рыбный салат из пекинской капусты, авокадо, креветок и лосося в сливочно-горчичном соусе с укропом и лимоном. Идеально для здоровья!
Продукты: пекинская капуста, авокадо, креветки, филе лосося в соусе сливочно –горчичном с укропом, укроп, петрушка, соль, чёрный перец молотые, лимон, масло оливковое
Картофельный салат "легкий"
Картофельный салат "легкий"
Попробуйте наш легкий картофельный салат с клубнями, репчатым луком, сладким перцем, огурцами и зеленью петрушки, заправленный нежирным йогуртом.
Продукты: картофель, лук репчатый, перец сладкий (красный), соленые огурцы, огурец свежий, зелень петрушки, йогурт нежирный
Салат "лёгкий"
Салат "лёгкий"
Попробуйте наш салат "лёгкий" с квашеной капустой, красным яблоком, зелёной редькой, помидором и заправкой из лимонного сока. Идеально для здоровья!
Продукты: капуста, яблоко, редька, помидор, сок лимона, листья салата
Легкий рыбный салат
Легкий рыбный салат
Попробуйте легкий рыбный салат с вареным пеленгасом, свежими и солеными огурцами, луком, яйцами, кукурузой и майонезом. Идеальное блюдо для ужина!
Продукты: рыба вареная, свежий огурец, соленый огурец, луковица, отваренные вкрутую яйца, консервированная кукуруза, майонез, зелень
Салат "легкий"
Салат "легкий"
Приготовьте салат "легкий" с средним качаном пекинской капусты, большим зеленым яблоком, грецкими орехами, сметаной и сахаром. Вкусно и полезно!
Продукты: качан пекинской капусты, зеленое яблоко, грецкий орех, сметана, сахар
Гранатовый салат легкий
Гранатовый салат легкий
Попробуйте наш легкий гранатовый салат с отваренной свеклой, чесноком, уксусом и майонезом. Это сочетание вкусов порадует вас и ваших гостей!
Продукты: свекла, чеснок, гранат, уксус, майонез, соль
Салат легкий
Салат легкий
Приготовьте легкий салат с отваренной куриной грудкой, сельдереем, зеленым яблоком и кукурузой. Заправьте майонезом и насладитесь вкусом!
Продукты: куриная грудка, сельдерей черешковый, яблоко, кукуруза, ананас, соль, майонез
Салат "лёгкий"
Салат "лёгкий"
Приготовьте вкусный салат "лёгкий" с листом одуванчика, свежим огурцом, яблоком, помидором, чесноком и укропом. Заправьте соком апельсиновым и уксусом.
Продукты: лист одуванчика, огурец свежий, яблоко без кожуры и семян, помидор свежий, чеснок, укроп свежий, уксус яблочный или винный 3-6%, сок апельсиновый фреш (свежевыжатый)
Салат лёгкий, любимый
Салат лёгкий, любимый
Лёгкий любимый салат: смесь рукколы, помидоров, огурцов, сладкого перца и морковки с моццареллой. Украсить травками и подать с итальянским хлебом!
Продукты: салат смесь, рукола, feldsalat, помидоры, огурец, травки, сладкий перец, морковка, шпек, моццарелла, любой сыр, хлеб, итальянский хлеб, тосты
Салат легкий
Салат легкий
Легкий салат с пекинской капустой, свежим огурцом, консервированной кукурузой, сыром масдам, лимоном, сахаром и оливками. Заправьте оливковым маслом и белым перцем!
Продукты: пекинская капуста, огурец, кукуруза, сыр масдам, лимон, сахар, оливки, оливковое масло, белый перец
Салат-коктейль легкий
Салат-коктейль легкий
Легкий салат-коктейль: отварные язык или говяжье сердце, свежий огурец, грецкие орехи, майонез и тертый пармезан. Идеальные пропорции для вкусного блюда!
Продукты: язык, говяжье сердце, огурец, грецкие орехи, миндаль, майонез, пармезан