Легкий салат «Оливье»

Фото к рецепту: Легкий салат «Оливье»

Ингредиенты

  • Куриное филе – 250 гр.
  • Лук зеленый – 1 пучок
  • Морковь – 3 шт.
  • Яйцо куриное – 3 шт.
  • Горошек зеленый консервированный – 1 бан.
  • Огурец свежий (небольшой)– 1 шт.
  • Майонез с лимонным соком ТМ «Махеев» - по вкусу
  • Соль – по вкусу.

Пошаговый рецепт приготовления

Чтобы салат получился легким, вместо отварной говядины добавим куриное филе. Куриное филе отварить в подсоленной воде, охладить в бульоне и мелко нарезать.

Мелко нарезать зеленый лук.

В салат оливье мы не будем добавлять вареный картофель, так как он утяжеляет салат. А морковь нужно отварить и мелко нарезать.

Яйца отварить вкрутую, очистить и мелко нарезать.

Соленый огурец заменить на свежий (лишняя соль нам ни к чему). Огурец мелко нарезать.

Подготовленные ингредиенты для салата сложить в глубокую чашку. С консервированного горошка слить жидкость и добавить в чашку к остальным ингредиентам (консервированный горошек можно заменить свежемороженым).

Заправить салат майонезом и хорошо перемешать. Мне очень нравится майонез с лимонным соком ТМ «Махеев». Чтобы салат был еще легче, его можно заправить постным майонезом ТМ «Махеев».

По желанию при подаче салат украсить зеленью укропа и брусникой.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

На Новогоднем столе всегда изобилие салатов и различных закусок и чтобы после часа застолья не чувствовать тяжесть в желудке, можно приготовить легкие салаты и закуски. Предлагаю рецепт легкого традиционного, самого новогоднего салата «Оливье».

Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
 


5.04.3401197381662161.03
Света C.

Кухня: Домашняя

Количество порций: 4

Сложность: Простой

Участвовал в конкурсе: МахеевЪ создает историю!


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
3  человек оценили
Сохранить рецепт
5 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
irina vladimirovna

Светочка, очаровательный праздничный салат! 

Света C.

Спасибо,Ирочка!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты