Вход | Регистрация
Салат с овощами и киви
Яркий несложный вкусный закусочный салат, который подойдёт и на праздничный стол, и на повседневный
Ингредиенты
- краснокочанная капуста - 200 г
- сахар - 1 ч.л.
- соль - 0,25 ч.л.
- киви - 1 шт.
- яблоко небольшое - 1 шт.
- красный лук - 0,25 шт.
- уксус виноградный (можно яблочный) - 1 ст.л.
- масло оливковое холодного отжима - 1 ст.л.
- кунжут - 1 ст.л.
- морковь - 1 шт.
Пошаговый рецепт приготовления
Капусту тонко шинкуем, отправляем в салатник, присыпаем сахаром и солью.
Бьём мялкой деревянной.
Она даст сок и будет мягче.
Киви чистим от кожицы и нарезаем кубиком.
Морковь натираем на крупной тёрке. Я натёрла на тёрке для корейской моркови.
Яблоко тоже нарезаем кубиком.
Лук красный - перьями.
Всё отправляем в салатник, добавляем виноградный уксус по вкусу и перемешиваем.
Заправляем оливковым маслом холодного отжима.
Для подачи присыпаем салат семенами кунжута.
Пошаговые фото рецепта
Информация о рецепте
Дополнительная информация
Салат подойдёт для закуски на праздничный стол. Сейчас время, когда нам нужны витамины. Готовим и радуем своих дорогих и мужчин, и женщин яркими и полезными салатиками!
Расчет КБЖУ
Для расчета калорийности (К), белков (Б), жиров (Ж) и углеводов (У) блюда, нам нужно рассмотреть каждый ингредиент по отдельности.
Вот информация о пищевой ценности для указанных ингредиентов (для указанного количества):
Краснокочанная капуста (200 г):
- Калории: 50 ккал
- Белки: 3 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 50 ккал
Сахар (1 ч.л. ≈ 5 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 5 г
- Калории: 20 ккал
Соль (0.25 ч.л. ≈ 1.5 г):
- Калории: 0 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0 г
- Калории: 0 ккал
Киви (1 шт. ≈ 75 г):
- Калории: 47 ккал
- Белки: 1 г
- Жиры: 0.4 г
- Углеводы: 11 г
- Калории: 47 ккал
Яблоко небольшое (1 шт. ≈ 150 г):
- Калории: 80 ккал
- Белки: 0.5 г
- Жиры: 0.2 г
- Углеводы: 22 г
- Калории: 80 ккал
Красный лук (0.25 шт. ≈ 50 г):
- Калории: 20 ккал
- Белки: 0.6 г
- Жиры: 0.1 г
- Углеводы: 4.5 г
- Калории: 20 ккал
Уксус виноградный (1 ст.л. ≈ 15 мл):
- Калории: 3 ккал
- Белки: 0 г
- Жиры: 0 г
- Углеводы: 0.1 г
- Калории: 3 ккал
Масло оливковое (1 ст.л. ≈ 15 мл):
- Калории: 120 ккал
- Белки: 0 g
- Жиры: 14 g
- Углеводы: 0 g
- Калории: 120 ккал
Кунжут (1 ст.л. ≈ 9 г):
- Калории: 52 ккал
- Белки: 1.6 g
- Жиры: 4.5 g
- Углеводы: 2 g
- Калории: 52 ккал
Морковь (1 шт. ≈ 100 г):
- Калории: 41 ккал
- Белки: 1 g
- Жиры: 0.2 g
- Углеводы: 10 g
- Калории: 41 ккал
Теперь посчитаем общую калорийность, белки, жиры и углеводы:
Общая информация
Калории (К): 50 + 20 + 0 + 47 + 80 + 20 + 3 + 120 + 52 + 41 = 413 ккал
Белки (Б): 3 + 0 + 0 + 1 + 0.5 + 0.6 + 0 + 0 + 1.6 + 1 = 8.7 г
Жиры (Ж): 0.2 + 0 + 0 + 0.4 + 0.2 + 0.1 + 0 + 14 + 4.5 + 0.2 = 19.6 г
Углеводы (У): 11 + 5 + 0 + 11 + 22 + 4.5 + 0.1 + 0 + 2 + 10 = 65.7 г
Результат КБЖУ:
- Калории: 413 ккал
- Белки: 8.7 г
- Жиры: 19.6 г
- Углеводы: 65.7 г
Если вам нужно что-то еще, дайте знать!
