Ингредиенты

  • 250 гр. рыбы варенной (пеленгас)
  • 1 свежий огурец
  • 1 соленый огурец
  • 1 небольшая луковица
  • 2 отваренных вкрутую яйца
  • 2 ложки консервированной кукурузы
  • майонез 40%
  • зелень

Пошаговый рецепт приготовления

Рыбу отварила со специями (лук, коренья моркови, петрушки, сельдерея, перец разный, лавровый лист, соль). Вынула из бульона, выбрала кости и кожу.

Свежий огурец почистила и порезала все продукты кубиками.

Сложила все в салатник, заправила майонезом, посыпала зеленью.

Вот и все, приятного аппетита.

Салат получился очень легким, свежим.

Пошаговые фото рецепта

Легкий рыбный салат: фото шаг 1Легкий рыбный салат: фото шаг 2Легкий рыбный салат: фото шаг 3

Дополнительная информация

Рецепт мне подсказала сама жизнь, ну не любят мои домашнии отварую рыбу. А тут оказия – знакомый рыбак рыбой угостил свежей. Три больших пеленгаса, одного пеленгаса запекли в фольге, а остальных разделали на филе. Встал вопрос куда девать отходы(3 головы, брюшки, хвосты), выбросить рука не поднимается. Холодец- заливное не хотят, уху не любят. Отварила рыбу, перебрала ее. Открыла холодильник и из того что было сделала салат. Салат превзошел все мои ожидания, все съели за один раз. Может кому-нибудь мой рецепт пригодится. Кстати отварной рыбы у меня получилось больше, остальную сложила в пластмассовый контейнер и в морозилку до следующего раза.

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Популярное в сети

Комментарии

natali_bulka
27.01.2009 22:57
Ответить
Замечательный салатик!5+
lovelywomen
27.01.2009 22:57
Ответить
Рыба с огурцами -интересно.5
ir71
27.01.2009 23:02
Ответить
сразу и мне захотелось.вкусно!5!
lentajka
27.01.2009 23:03
Ответить
Вам 5!
гетьмановна
27.01.2009 23:16
Ответить
И рыбный и легкий,А что вкусный забыла дописать!55555555555
maj4ik
27.01.2009 23:19
Ответить
вкусный салатик! 5
nataden
27.01.2009 23:32
Ответить
Наташенька, очень вкусно, как появится знакомый рыбак, сразу сделаю. 5+
maleta
27.01.2009 23:50
Ответить
...555...
mara
28.02.2009 11:53
Ответить
обалденно 5
barabolka
12.03.2009 22:11
Ответить
превосходный салатик!!! конечно заберу)
рыжая я
07.05.2009 09:08
Ответить
Замечательный салатик! 55555

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.6194405391104671.049
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
Книга недели