Вареники с вишней от Галина Прилепа

Вареники с вишней: идеальный рецепт! Для теста используйте муку, сахар, соль, воду и масло сливочное. Начинка — это вкусная замороженная вишня. Попробуйте!

Фото к рецепту: Вареники с вишней

Ингредиенты

Пищевая ценность

Калории: 1983.0 ккал
Белки: 44.36 г
Жиры: 37.6 г
Углеводы: 362.04 г

Детальный расчет КБЖУ

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим тесто для вареников.

Просеиваем муку, добавляем сахар, соль, вливаем воду и растопленное сливочное масло.

Все размешиваем, выкладываем на присыпанную мукой поверхность и замешиваем тесто.

Если нужно, то еще подсыпаем 2-3 ст.л муки.

Должно получиться гладкое не липнущее к рукам тесто.

Готовое тесто заворачиваем в пленку и выдерживаем 20-30 минут.

Затем тесто делим на 2 части и тонко раскатываем.

С помощью стакана вырезаем кружочки.

На каждый кружок кладем по 3 вишни (вишню предварительно размораживаем и кладем в сито, чтобы стек сок).

Плотно защипываем края вареника.

Выкладываем вареники на присыпанную мукой поверхность.

Кладем в кипящую слегка подсоленную воду и с момента всплывания варим 5 минут.

Готовые вареники выкладываем в тарелку с кусочком сливочного масла и посыпаем сахаром.

Часть вареников я сразу варю, а все остальные замораживаю.

Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Видео рецепт

Расчет КБЖУ

Для расчета калорийности, белков, жиров и углеводов (КБЖУ) для приведенных ингредиентов, мы воспользуемся стандартными значениями для каждого из них.

1. Основные ингредиенты (для теста):

  1. Мука (400 г)

    • Калории: 364 ккал на 100 г
    • КБЖУ:
      • Белки: 10 г
      • Жиры: 1 г
      • Углеводы: 76 г
    • Для 400 г:
      • Калории: 1456 ккал
      • Белки: 40 г
      • Жиры: 4 г
      • Углеводы: 304 г
  2. Сахар (2 ч.л. ≈ 10 г)

    • Калории: 400 ккал на 100 г
    • КБЖУ:
      • Белки: 0 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 100 г
    • Для 10 г:
      • Калории: 40 ккал
      • Белки: 0 г
      • Жиры: 0 г
      • Углеводы: 10 г
  3. Соль (0,5 ч.л. ≈ 3 г)

    • Калории: 0 ккал
    • КБЖУ: 0 г (поскольку соль не содержит значимых макроэлементов)
  4. Вода (200 мл)

    • Калории: 0 ккал
    • КБЖУ: 0 г
  5. Масло сливочное (40 г)

    • Калории: 717 ккал на 100 г
    • КБЖУ:
      • Белки: 0,9 г
      • Жиры: 81 г
      • Углеводы: 0,1 г
    • Для 40 г:
      • Калории: 287 ккал
      • Белки: 0,36 г
      • Жиры: 32,4 г
      • Углеводы: 0,04 г

2. Начинка:

  1. Вишня замороженная (400 г)
    • Калории: примерно 50 ккал на 100 г
    • КБЖУ:
      • Белки: 1 г
      • Жиры: 0,3 г
      • Углеводы: 12 г
    • Для 400 г:
      • Калории: 200 ккал
      • Белки: 4 г
      • Жиры: 1,2 г
      • Углеводы: 48 г

Итоговые значения КБЖУ:

Теперь суммируем все значения:

  1. Калории:

    • Мука: 1456 ккал
    • Сахар: 40 ккал
    • Масло: 287 ккал
    • Вишня: 200 ккал
    • Всего: 1456 + 40 + 287 + 200 = 1983 ккал
  2. Белки:

    • Мука: 40 г
    • Сахар: 0 г
    • Масло: 0,36 г
    • Вишня: 4 г
    • Всего: 40 + 0 + 0,36 + 4 = 44,36 г
  3. Жиры:

    • Мука: 4 г
    • Сахар: 0 г
    • Масло: 32,4 г
    • Вишня: 1,2 г
    • Всего: 4 + 0 + 32,4 + 1,2 = 37,6 г
  4. Углеводы:

    • Мука: 304 г
    • Сахар: 10 г
    • Масло: 0,04 г
    • Вишня: 48 г
    • Всего: 304 + 10 + 0,04 + 48 = 362,04 г

Итоговые КБЖУ:

  • Калории: 1983 ккал
  • Белки: 44,36 г
  • Жиры: 37,6 г
  • Углеводы: 362,04 г

Надеюсь, эта информация окажется полезной!

Смотреть полностью...

Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Новые статьи

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии

Войти на сайт

5.04.2093259175449141.01
Рецепты по типам блюд
Первые блюдаВторые блюдаСалаты
Весенний салатВинегретДругие салатыЗеленый салатИтальянский салатКитайский салатКрабовый салатЛегкие и быстрые салатыЛетний салатМорской салатНизкокалорийные салатыПостные салатыСалат в лавашеСалат в тарталеткахСалат греческийСалат для похуденияСалат из морской капустыСалат из овощейСалат из печениСалат из редькиСалат из рыбы и морепродуктовСалат из свеклыСалат из тыквыСалат из фруктовСалат Козел в огородеСалат корейскийСалат ЛисичкаСалат ЛюбимыйСалат МимозаСалат мужские слезыСалат мужскойСалат НевестаСалат НисуазСалат оливьеСалат подковаСалат Русская красавицаСалат с авокадоСалат с бекономСалат с блинамиСалат с ветчинойСалат с виноградомСалат с горошкомСалат с гранатомСалат с грибамиСалат с йогуртомСалат с кедровыми орешкамиСалат с киноаСалат с клубникойСалат с колбасойСалат с кукурузойСалат с курицейСалат слоеныйСалат с мясомСалат с орехамиСалат со свининойСалат со сметанойСалат со шпротамиСалат с растительным масломСалат с рисомСалат с семгойСалат с соевым соусомСалат с сухарикамиСалат с сыромСалат с тунцомСалат с уксусомСалат с фасольюСалат с фунчозойСалат с черносливомСалат с чеснокомСалат с чипсамиСалат с шампиньонамиСалат с языкомСалат с яичными блинчикамиСалат с яйцомСалат ТбилисиСалат ТиффаниСалат цезарьСалат ЧерепахаСалат шопскийСалаты без майонезаСалаты из птицыСалаты на зимуСалаты на скорую рукуСалаты с орехамиСалаты с сыром и творогом, яичныеТеплый салат
ЗакускиДесертыВыпечкаДругиеНапитки
Кухни народов мира
Новости Кулинара
Новые рецепты
koolinar.ru