Морковь по корейски
Попробуйте вкусную морковь по-корейски с луком, чесноком, подсолнечным маслом и специями. Идеальная закуска для вашего стола! Рецепт с простой инструкцией.
Продукты
- морковь - 4 шт. (около 1 кг.)
- лук - 1-2 шт. (170 г)
- чеснок - 5 зуб.
- масло подсолнечное - 100 мл.
- уксус 6% - 2 ст.л.
- черный молотый перец - 0,5 ч.л.
- красный молотый перец - 1/3 ч.л.
- кориандр молотый - 1 ст.л.
- соль
Пошаговый способ приготовления
Натираем морковь на специальной тёрке.
Добавляем чеснок, уксус, соль и специи, перемешиваем и даём моркови постоять.
Тем временем, выливаем масло в сковороду и нагреваем его.
Режем луковицу, половину кладём в сковороду, половину добавляем к моркови.
Когда лук размягчится, отправляем его с маслом (оно должно ещё оставаться тёплым) к моркови.
Перемешиваем.
Морковь готова.
Но лучше дать постоять ей несколько часов, и чем она дольше стоит - тем вкуснее.
Сохраняй и поделись с друзьями
24 человек оценили
87 человек сохранили
Информация о рецепте
Кухня: Домашняя
Время приготовления: 30 мин.
Порций в рецепте: 19
Сложность рецепта: Не указана
Просмотров рецепта: 1012277
Понравилось: 24
Автор: Ольга Иванченко
Создан: 02 ноября 2017, 22:12
Похожие рецепты
Комментарии
05 ноября 2017, 10:01
Ольга! Я хотела уточнить по поводу рецепта морковь по-корейски, меня смущает почему нет в рецепте сахар?
06 ноября 2017, 14:05
Я никогда не кладу сахар. Меня так научила готовить морковь кореянка, так и делаю. Морковь и так имеет сладость, но если хотите, можно и добавить.
15 ноября 2017, 08:37
Еще лет так 20 назад поднимался вопрос о блюдах якобы корейских (ким -ча) .так вот Корейцы таких блюд в Кореях и не знали. А прозвали их корейскими потому что на рынках этими салатами торговали
наши местные корейцы.В основном ДВ
Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.
Войти