Морковь по-корейски

Фото к рецепту: Морковь по-корейски

Ингредиенты

  • 1 кг. моркови
  • 1 большая луковица(полукольцами)
  • 5-6 зубч. чеснока(выдавить чеснокодавкой)
  • соль по вкусу
  • 1 ч.л.чёрного перца
  • 1 ч.л. красного острого перца
  • 2 ст.л. соевого соуса
  • 2 ст.л. сахара
  • 2 ст. л. уксуса (25%)
  • 1 ч.л. молотого кориандра
  • 70-80г. растительного масла

Способ приготовления

Такого рецепта я на этом сайте не встречала, поэтому выставляю свой.

Берём глубокую чашку

В неё натераем морковь на тёрке для корейской моркошки, посолим и помнём толкушкой,чтобы она стала мягенькой.

Туда же добавим все специи и уксус,опять хорошо перемешаем и помнём

В разогретом масле обжариваем лук,пока не станет тёмно-коричневого цвета, затем выловим лук из сковороды или процедим через ситечко (аллюминевое например)

Масло вливаем в морковку и перемешиваем

Убираем салат в прохладное место или в холодильник часиков на 12

Чем дольше он настаивается,тем вкуснее

Иногда я делаю этот салат на 3 кг. закрываю плотно в банку или дозу и ставлю в холодильник.Он не пропадает и может храниться несколько недель.

Пошаговые фото рецепта

Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски
Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски
Фото приготовления рецепта: Морковь по-корейски

5.04.6824373670043091.092
rezept

Кухня: Корейская

Время приготовления: 40 мин.

Количество порций: 8

Сложность: Не определен

Название редакции: Рецепт моркови по корейски


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями

Мне нравится
92  человек оценили
Сохранить рецепт
174 человек сохранили

Похожие рецепты

Популярное в сети

Загрузка...

Комментарии

ljubovst
ljubovst
06.02.2008 18:43

Люблю острые салаты, обязательно попробую,5!

parliament

вкусная морковка! 5

wany05
wany05
06.02.2008 19:15

Люблю такие салаты! 5!

irina75
irina75
06.02.2008 19:23

интересненько! заберу на заметку...5+!

mari2020
mari2020
06.02.2008 19:47

Тоже так делаю,но 1 чайная ложка красного острого перца это ой как остро плюс чеснок.Я меру меньше.Врочем кто как любит.От меня 5!

rezept
rezept
06.02.2008 19:57

остренько получится,согласна! Это для любителей острых осюсений, моя 8-летняя дочь ест,даже не морщится :)

federal
federal
06.02.2008 20:09

я тоже так делаю,только перец острый недобавляю.

nir
nir
06.02.2008 20:21

Отлично!

галинка

на 1кг.моркови 1ч.л.красного перца очень много морковь будут не просто острой,а огненной.На кончике ч.л. на 1,5кг. моркови уже довольно остро.

rezept
rezept
06.02.2008 21:08

может у нас перец другой? вообщем здесь дело вкуса.

Nataliya Mashika

obojayu morkovku takuyu!!! BERU receptik! +5 :)

jelena_73

я её тоже обожаю,555

rezept
rezept
06.02.2008 22:10

тоже люблю остренько! спасибки!

irina90-60-90

Люблю остренькое;)морковка блеск!ПЯТЬ!

zooz
zooz
07.02.2008 09:34

Это по нашему :) 5!

angelina-z

5!;)Супер!!

ksyusha
ksyusha
07.02.2008 17:58

вкусно! а я готовила по рецепту Корнева, еще морковку руками нарезала тоненько, так как хорошей терки чтоб резала длинненькую и нужной толщины не нашла... фото есть у меня в блоге и у Корнева в рецепте, поделилась:), тебе 5+++

rezept
rezept
08.02.2008 03:10

Я видела,Ксюш,твою морковку, у меня бы такая красивая в жизни бы не получилась(если в ручную).Спасибки всем!

hostaz
hostaz
11.02.2008 18:26

забираю себе,очень люблю остренькое,блеск555555

tanitak
tanitak
12.02.2008 10:40

я так же делаю это блюдо,очень вкусно получается,лучше чем покупной.5!!!

lidia bauer

это правда обалденный салат.

lidia bauer

это правда обалденный салат.

rezept
rezept
13.02.2008 20:03

пожалуйста! очень рада!салат действительно вкусный!

ljubovst
ljubovst
14.02.2008 01:34

Очень вкусная морковь. Спасибо.5!

_faraon_
_faraon_
15.02.2008 15:26

супер !!!!!!!!! ДА так держаиь

for_ever
for_ever
20.02.2008 02:24

Класс!!! Вкуснятинка!!!Обяательно сделаю, забираю в избранное.

evelinuschka

Спасибо большое за рецепт попробую так зделать.

улитка

Спасибо, отличный рецепт, приготовлю :)

vif
vif
12.04.2008 22:18

Но все-равно что-то не то! видимо есть еще какой-то секрет у настоящих корейцев. Много раз делала множество видов кор. моркови..Но ни один не похож точь-в точь на настоящий. КТО ЗНАЕТ ЕЩЕ СЕКРЕТЫ по этому салатику? И как сделать СВЕКЛУ по-корейски правильно?

rezept
rezept
13.04.2008 17:02

А у Вас никогда и не получится точь в точь! Всем известно что у каждой хояйки свой вкус, даже если готовили по одному и тому –же рецепту! Тем более я не писала, что это оригинальный рецепт!

olgatuk
olgatuk
21.05.2008 15:15

очень хочу попробовать приготовить,очень аппетитно

danone
danone
30.05.2008 03:27

Да, это салат, действительно вкусный и острый. МБ слишком острый, я предпочитаю поменьше уксуса, и еще---- добавляю к морковке нарезанные грецкие орехи- на 1 кг моркови- 8 грецких орехов.

svetlanaleko

из всех рецептов корейской моркови ваш,мне понра вился больше всего.Без разных ненужных добавок.То-что надо.Сегодня приготовлю снова.От меня 5.Спасибо за рецепт.

rezept
rezept
17.10.2008 18:15

очень приятно!;)

*маша*

Молодец 5

nataliahandschuh

Я тоже так делаю...Это вкусно!!! 5+5+5+

rous
rous
29.01.2009 02:15

корейский секрет это глютамат натрия усилитель вкуса поэтому ешь и есть хочется. но это совершенно не полезная штука. за рецептик 5!забираю..

lesik2000

очень нравится морковь по корейски надо будет попробовать

lilywa
lilywa
12.03.2009 20:36

Спасибо! Забираю! 5+

bratyury
bratyury
23.03.2009 15:25

Созрел и я до варианта!

рыжая я

Очень вкусный салатик! Отлично! 55555

christymar

делала очень вкусно,спасибо 5

ромеоs

отличный у вас рецепт морковь по корейски любим

Обломов

rezept, поздравляю Вашу дочь с гастритами и хроническими панкреатитами, если будете кормить ребенка 8 лет специями и перцами! а рецепт сам неплохой)

christymar

обломов,гастрит не от острой пищи,от микробов.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт