Торт «медовик»

Фото к рецепту: Торт «медовик»

Ингредиенты

  • мука пшеничная – 3 ст.
  • яйца – 5 шт
  • сахар – 1 ½ ст
  • мед – 4 ст.л.
  • разрыхлитель – 2 ч.л.
  • орехи грецкие дробленые
  • для крема:
  • сметана жирная 3/4ст (заменила на 600 гр. жидкого творога)
  • сахарная пудра – 4 ст.л.
  • (сок половины лимона – 2 ст.л. )
  • ягоды свежие – для украшения

Купить продукты для этого рецепта со скидкой можно здесь

Пошаговый рецепт приготовления

Если необходимо, растопите мед на водяной бане.

Яйца смешайте с сахаром и взбейте в крепкую пену. Добавьте остывший жидкий мед.

В яичную смесь насыпьте просеянную муку и разрыхлитель. Замесите тесто, как на оладьи.

В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, вылейте тесто, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 50 минут. (Моей мультиварке потребовалось на 30 минут больше, для того, чтобы пропечь бисквит. Поэтому регулируйте количество времени в зависимости от модели и мощности Вашей мультиварки). В процессе выпечки корж хорошо поднялся. Извлекать его из чаши было не сложно. Важно во время выпечки не открывать крышку мультиварки, чтобы бисквит не опал.

Для крема взбейте все ингредиенты, охладите крем.

Готовый бисквит разрежьте на 2-3 части, смажьте кремом, украсьте орехами и ягодами.

Приятного аппетита!

Пошаговые фото рецепта

Торт «медовик»: фото шаг 1

1. Яйца смешайте с сахаром и взбейте в крепкую пену.

Торт «медовик»: фото шаг 2

2. Если необходимо, растопите мед на водяной бане. Добавьте остывший жидкий мед.

Торт «медовик»: фото шаг 3

3. В яичную смесь насыпьте просеянную муку и разрыхлитель.

Торт «медовик»: фото шаг 4

4. Замесите тесто, как на оладьи.

Торт «медовик»: фото шаг 5

5. В чашу мультиварки, смазанную растительным маслом, вылейте тесто, закройте крышку и установите режим «Выпечка» на 50 минут.

Торт «медовик»: фото шаг 6

6. Так выглядел корж через 50 минут. Тест на сухую зубочистку он не прошел. (Моей мультиварке потребовалось на 30 минут больше, для того, чтобы пропечь бисквит. Поэтому регулируйте количество времени в зависимости от модели и мощности Вашей мультиварки).

Торт «медовик»: фото шаг 7

7. А таким красавцем стал еще через 30 минут. В процессе выпечки корж хорошо поднялся. Извлекать его из чаши было не сложно. Важно во время выпечки не открывать крышку мультиварки, чтобы бисквит не опал.

Торт «медовик»: фото шаг 8

8. Для крема взбейте все ингредиенты, охладите крем.

Торт «медовик»: фото шаг 9

9. Готовый бисквит остудите на решетке или чаше для приготовления на пару

Торт «медовик»: фото шаг 10

10. Остывший бисквит разрежьте на 2-3 части, смажьте кремом, украсьте орехами и ягодами.

Торт «медовик»: фото шаг 11

11. Отличных вашим детям оценок и хороших учителей!

Торт «медовик»: фото шаг 12

12. Приятного аппетита!

Торт «медовик»: фото шаг 13

13. Угощайтесь!

Дополнительная информация

Этим рецептом я открываю свое участие в конкурсе с книгой «Помощники на кухне. Мультиварка. Готовим школьникам.»

 

 

Признаюсь, это мой первые удачный опыт приготовления выпечки в мультиварке, так что благодаря тест-драйву и этому рецепту у меня появилось-таки желание выпекать при помощи мультиварки. Бисквит получился пышным, ровным, сладким, но не приторным. Единственное, что на мой взгляд необходимо внести – это пропитка коржей торта, поскольку, на мой вкус, получилось суховато.

Результат данной работы строго оценивали честные, но критичные дети моей лучшей подруги - школьники 10 и и 11 лет, а также мои собственные ребятишки. Они поставили «пятерочку с маленьким плюсом» этому торту. Попробуйте и вы!


5.04.5598421958998371.027
krisenok

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 100 мин.

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Тортик "бим"

Участвует в конкурсе: Готовим по кулинарным книгам!

Варианты: Торт «медовик» в мультиварке


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
27  человек оценили
Сохранить рецепт
15 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...

Комментарии
Olga
21.09.2014 22:51

Бисквит в Мультиварке получается нежным и пушистым ..  Наташа .. Тортик удался !!! 

krisenok
21.09.2014 22:55

Оленька, спасибо огромное! Очень боялась начинать с этого рецепта... Но все удалось!

Лена72

Наташа, и у меня есть медовик в книге, потом поделюсь рецептом тоже. А пока угощаюсь твои великолепным тортом!broken heart

krisenok
21.09.2014 23:26

Буду с нетерпением ждать, Леночка! А пока угощаю!

krolya
21.09.2014 23:17

Мы задаем вкус - это точно сказано.... ставлю тебе 5 с большииииим плюсом

krisenok
21.09.2014 23:28

"Как вы лодку назовете..." Спасибо, Зайчик, за большо-о-о-ой плюс!

Жанна

Нет, ну книги точно классные! Такой торт под силу и моей дочке-студентке! Вкусно, по-домашнему! 

krisenok
21.09.2014 23:55

Классные, спору нет! Даже ребенок осилит! И все ингредиенты доступны! Спасибо, Жанночка, за комплимент!

ма-ма

Натуля, шикарный тортик! :)

krisenok
22.09.2014 10:32

TANCHITTA

Наташенька,вкусный медовик!  Хочу кусочек!
 

krisenok
22.09.2014 10:35

Самый большой, Танечка!

манюша

Я тоже ставлю 5+! Наташа, если  использовать именно сметанный крем, то пропитка не нужна.
 

krisenok
22.09.2014 10:47

Спасибо за высокую оценку! Маша, в оригинальном рецепте было указано использование 3/4  стакана сметаны. Этого количества явно не хватит на такой высокий бисквит, так что если и использовать сметану, то необходимо увеличить ее количество как минимум втрое, а лучше в 4 раза)

chudo
22.09.2014 12:28

надо будет тоже приготовить, тем более все есть в наличии;)

Лена72

Наталья,выставляй рецепт на конкурс,а то я там одна,заждалась уже вас четверыхblush

Inna_2107

Хороший торт получился!!!!

olga
22.09.2014 15:32

хороший кусочик!!!

Елена М

Далеко не школьница, но не отказалась от такого торта!

krisenok
22.09.2014 23:17

Девушки, огромное спасибо за внимание к рецепту и добрые слова!

sadi 09
23.09.2014 07:35

Ах, этот милый тортик  Медовик Из мультиварки в душу мне проник. И я под впечатленьем  простоты Хочу лишь в мультиварках печь торты.        
 
 
 

krisenok
23.09.2014 09:39

Браво!!! Для меня большая честь получитьТАКОЙ поэтический комплимент!!!

sadi 09
23.09.2014 17:15

Спасибо,  дружочек Наталия  За  добрый рецепт и внимание.
 

krisenok
23.09.2014 20:52

 Это Вам - спасибо!!!

Алевтина

Замечательный торт!

krisenok
23.09.2014 20:52

surpriseСпасибо!

Persona
23.09.2014 20:48

indecisionкакой пышный! супер!

krisenok
23.09.2014 20:53

Сама радовалась!

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты