Супы
Первые блюда рекомендуют включать в рацион, поскольку они стимулируют выделение желудочного сока. Разнообразные рецепты супов собраны на сайте:
- холодные – отлично освежают в жаркий сезон;
- согревающие – идеальны для морозных дней;
- сырные и сливочные – отличаются нежным вкусом;
- кремообразные – имеют однородную текстуру;
- овощные – низкокалорийные и предназначены для диетического питания;
- из бобов и круп – наваристые и прекрасно насыщают.
На koolinar.ru вы найдете инструкции по приготовлению супов в азиатском, мексиканском, кавказском и других стилях. Руководствуйтесь фото и пошаговыми описаниями, у вас получилось приготовить их чтобы в домашних условиях.
Лучшие рецепты каталога
949 рецептов супы
Каталог: Супы
овощной бульон (или вода) – 750 мл
томаты – 200 г
лук – 90-100 г
шпинат – 70-80 г
петрушка – 20-30 г
чеснок – 5-6 зубчиков
растительное масло – 2-3 ст.л.
базилик – ¼ ч.л.
кориандр – ¼ ч.л.
майоран – ¼ ч.л.
орегано – ¼ ч.л.
паприка – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
сахар (по желанию) – 0,5 ч.л.
пармезан (по желанию)
7460 мин.01
18 февраля 2024, 19:08
Каталог: Суп с сосисками
копченые колбаски – 200-220 г
картофель – 250-300 г
бекон – 50-60 г
лук – 70-80 г
растительное масло – 1-2 ст.л.
тмин – 1 ч.л.
вода/бульон – 1,5 л
яйцо – 1 шт.
лимонный сок – 1 ст.л.
соль
15730 мин.00
22 ноября 2023, 19:08
Каталог: Супы
красная чечевица – 200 г
помидоры – 400-450 г
бульон – 600-700 мл
лук – 80-100 гр
чеснок – 1-2 зубчика
растительное масло – 1-2 ст.л.
куркума – 1 ч.л.
острый перец – 0,5 ч.л.
черный перец
соль
тыквенные семечки
кунжут
петрушка (кинза)
зеленое масло
77530 мин.601
18 октября 2023, 18:15
Каталог: Супы
картофель - 400 г
репчатый лук - 1 шт.
зеленый лук - 90 г
морковь - 100 г
чеснок (зубчик) - 6 шт.
паста кочудян - 2 ст.л.
молотый красный перец - 1 ст.л.
соевый соус - 6 ст.л.
сахар - 2 ст.л.
красный стручковый перец - 20 г
молотый черный перец - 1 щепотка
вода - 600 мл
114550 мин.400
10 октября 2023, 14:58
Каталог: Супы
лук репчатый (средняя головка) - 1 шт.
кабачки - 200 г
грибы шиитаке - 100 г
чеснок - 4 шт.
лук зеленый - 40 г
перец чили - 1 шт.
тофу - 100 г
корейская перцовая паста кочудян - 1 ст.л.
соевый соус - 2 ст.л.
рыбный соус - 1 ст.л.
перец красный молотый - 1 ст.л.
81225 мин.100
10 октября 2023, 14:13
Каталог: Супы
колбаски – 100-120 гр.
бекон – 100 гр.
репчатый лук – 100 гр.
лук порей – 80-100 гр.
морковь – 80-100 гр.
сладкий перец – 50-70 гр.
острый перец (по желанию)
бульон (вода) – 1 л.
растительное масло – 1-2 ст.л.
майоран – 0,5 ч.л.
тимьян – 0,5 ч.л.
гвоздика – 2 бутона
лавровый лист – 2 шт.
чеснок (по желанию) – 1-2 зубчика
соль
черный перец
дополнительно:
петрушка
сметана
17190 мин.03
04 октября 2023, 18:04
Каталог: Супы
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
томаты измельченные - 400 гр.
картофель - 3 шт.
чеснок - 2 зубчика
растительное рафинированное масло - 2 ст.л.
перец черный горошком - 4 шт.
лавровый лист - 2 шт.
соль
перец черный молотый
зелень рубленая
108240 мин.601
21 сентября 2023, 09:49
Каталог: Суп в мультиварке
пшено — 100 г
лук — 150 г
картофель — 300 г
укроп — 15 г
растительное масло — 30 мл
вода — 1700 мл
соль - 2.5 ч.л.
специи
173355 мин.02
11 сентября 2023, 14:40
Каталог: Супы
бульон (вода) – 500 мл.
сливки (сметана) от 20% - 150 гр.
лук – 80-100 гр.
сливочное масло – 50-60 гр.
мука – 50 гр.
яичный желток – 1 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
майоран – 0, 5 ч.л.
соль
черный перец
хлебные сухари – 150-200 гр.
цедра лимона (по желанию)
для хлебных сухарей:
хлеб – 150-200 гр.
растительное масло (по желанию) – 1-2 ст.л.
специи (по желанию)
11210 мин.00
06 сентября 2023, 18:14
Каталог: Супы
лук - 1 шт.
помидор жёлтый - 1 шт.
помидор красный - 1 шт.
болгарский перец красный - 0,5 шт.
болгарский перец зелёный - 1 шт.
растительное масло - 3 ст.л.
фасоль в томатном соусе - 1 банка
вода - 350-500 мл.
паприка копчёная - 0,5 ч.л.
ламинария - 0,3 ч.л.
лавровый лист - 1-2 шт.
чесночный порошок - 0,5 ч.л.
приправа для курицы - 1 ч.л.
базилик, майоран, петрушка, орегано, розмарин, укроп, тимьян, мята - 1 ч.л.
166240 мин.403
26 июня 2023, 01:35
Каталог: Суп из индейки
картофель - 2-3 шт.
морковь - 1 шт.
лук - 1 шт.
кускус - 120 г
помидоры черри - 6 шт.
лук зеленый
петрушка
укроп
лавровый лист
сливочное масло
соль
17320 мин.022
25 июня 2023, 14:28
Каталог: Суп в мультиварке
картофель – 300 г
лук — 150 г
морковь — 150 г
вода — 2000 мл
охотничьи колбаски - 200 г
грудинка - 200 г
соль - 4 ч.л.
специи
132692 мин.1201
13 июня 2023, 14:12
Каталог: Суп с тефтелями
рис – 50 г
репчатый лук – 100 г
мята сушеная – 2 ч.л.
базилик сушеный – 2 ч.л.
кинза – 3 веточки
чёрный перец
соль – 6 г
чернослив – 100 г
бульон из баранины или говядины – 1-1,2 л
нут – 250 г
картофель – 600 г
репчатый лук – 400 г
курдючное сало – 50 г
шафран – 1 ч.л.
лавровый лист – 2 шт.
соль
чеснок – 30 г
зелень – для подачи
19930 мин.01
16 мая 2023, 11:19
Каталог: Супы
вода - 2 литра
репчатый лук - 1 шт.
морковь - 1 шт.
перец болгарский - 1 шт.
картофель - 2 шт.
оливки консервированные без косточек - 1 банка
чеснок - 2 зубчика
растительное масло - 2 ст.л.
зелень
соль
черный перец молотый
165740 мин.603
14 апреля 2023, 10:14
Каталог: Суп в мультиварке
соленые огурчики - 100 г
лук - 100 г
морковь - 200 г
картофель — 300 г
растительное масло - 40 мл
томатная паста - 70 г
вода — 2000 мл
соль - 2 ч.л.
специи
189385 мин.802
08 апреля 2023, 17:29
Каталог: Суп рамен
2 ст.л. сухих ламинарий
8 кусочков соевого мяса сушеного
3 ст.л. капусты кимчи
30 г сыра тофу
2 ст.л. соевого соуса
масло растительное 1 ст.л.
перец
паприка щепотка
кукурузный крахмал 1 ст.л.
лук зеленый резаный
вода 1 литр
361440 мин.201
15 марта 2023, 19:38
Каталог: Супы
чечевица - 200 гр.
лук - 1 шт.
морковь 1 шт.
немного растительного масла для жарки,
приправы
11810 мин.00
09 марта 2023, 17:56
Каталог: Супы
фасоль сухая - 1.5 ст.
тыква свежая - 400 гр.
картофель - 4 шт.
морковь - 1 шт.
лук репчатый - 1 шт.
растительное масло - 80 мл.
зелень петрушки и укропа - 0.5 пучка
свежемолотый чёрный перец - 1 щепотка
соль - 1 щепотка
лавровый лист - 3 шт.
1025600 мин.1543
08 марта 2023, 19:21
Каталог: Супы
кабачок 1 шт.
картофель 1 шт.
перец болгарский 1 шт.
морковь 1 шт.
лук 1 шт.
чеснок 3 зубчика
масло растительное 3 ст.л.
соль перец
11400 мин.01
07 марта 2023, 11:02
Каталог: Суп с колбасой
пшено — 100 г
лук — 150 г
картофель — 300 г
укроп — 15 г
растительное масло — 30 мл
вода — 1500 мл
специи
109564 мин.701
11 января 2023, 12:59
Каталог: Супы
тушёная говядина – 1 банка (450 мл.)
лечо – 1 банка (700 мл.)
вода – 1,5 литра
картофель – 450 гр.
рис – 70 гр.
морковь – 150 гр.
репчатый лук – 90 гр
растительное масло – 1-2 ст.л.
зелень (укроп, петрушка)
соль
18710 мин.01
09 января 2023, 12:07
Каталог: Супы
шампиньоны - 500 гр.
картофель - 500 гр.
вода - 3 литра
лук - 2 шт.
морковь - 2 шт.
грибной бульон - 2 ст.л.
соль - 1 ст.л.
сушеный чеснок - 1 ч.л.
перец черный - 1 ч.л.
142440 мин.1000
29 декабря 2022, 18:20
Каталог: Супы
морковь большая -1 шт.
фарш куриный - 300 гр.
лук репчатый - 1 шт.
универсальная приправа - 5 гр.
сливочный сыр - 200 гр.
151525 мин.401
28 ноября 2022, 09:05
Каталог: Супы
картофель – 300 гр.
лук — 150 гр.
морковь — 150 гр.
вода — 2000 мл.
ветчина — 400 гр.
соль - 3 ч.л.
специи
212982 мин.1201
23 ноября 2022, 12:20
Каталог: Суп с копченостями
рёбрышки копчёные - 250 г
морковь - 1 шт.
лук - 1 головка
картофель - 2 шт.
корень петрушки
лавровый лист - 1 шт.
перец душистый - 4 шт.
перец простой - 4 шт.
паприка - 0.3 ч.л.
хмели-сунели - 0.25 ч.л.
приправа - 1 ч.л.
соль
вода - 1.200 - 1.500 л
тостерный хлеб - 2-3 ломтика
растительное масло для зажарки - 1-2 ч.л.
166490 мин.443
22 ноября 2022, 14:03
Каталог: Супы
картофель - 1 кг.
паприка - 1 ст.л.
тмин - 1 щепотка
лук - 2 шт.
болгарский перец - 1 шт.
сельдерей - 3 стебля
перец черный - 1 ч.л.
томатная паста - 1 ст.л.
помидоры - 2 шт.
вода - 3 литра
чеснок - 3 зубчика
петрушка - 1 пучок
соль - 2 ч.л.
сахар - 1 ст.л.
225860 мин.1002
30 октября 2022, 19:17
Каталог: Супы
семга (филе) – 600 гр.
лук репчатый – 1 шт.
картофель – 2 шт.
капуста свежая – 200 гр.
свекла – 1 шт. (маленькая)
морковь – 1 шт.
помидор – 1 шт.
перец болгарский – ½ шт.
перец острый чили – 1 шт.
соль – 1 ст.л.
лавровый лист – 2 шт.
масло топленое – 80 гр.
188890 мин.1041
18 октября 2022, 10:36
Каталог: Супы
вода - 1,7 л.
индейка (любое мясо) - 350 гр.
картофель (крупный клубень) - 1 шт.
масло подсолнечное рафинированное - 1 ст.л.
чеснок - 2 зубчика
лук репчатый - 1 шт.
морковь - 1 шт.
карри - 1 ч.л. перец кайен (или красный жгучий) - 0,25 ч.л.
паприка сладкая - 1 ч.л.
соус томатный или паста - 2 ст.л.
перец душистый горошек - 3 шт.
лавровый лист - 2 шт.
петрушка сухая - 1 ч.л.
соль
167990 мин.02
23 сентября 2022, 13:48
Каталог: Супы
кости копчёные - 350 гр.
кабачок - 300 гр.
морковь - 2 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 шт.
паприка - 0,5 шт.
помидоры -4 мелкие или 1 крупный
томатная паста - 1 ст.л.
вода - 1.200 мл.
овощная приправа - 2 ч.л.
тмин - щепотка
соль
растительное масло - 2 ст.л.
147560 мин.621
14 сентября 2022, 21:53
Каталог: Супы
360 гр. фрикаделек (примерно 12 шт. среднего размера)
2 ст.л. с горкой зажарки (которая готовая, в пакетике продается)
400 гр. замороженных овощей (у меня были овощи по-деревенски)
горсть лапши или звездочек для супа (по желанию)
соль
23000 мин.01
13 сентября 2022, 16:34