Суп в горшочках в духовке

Пошаговый способ приготовления

Капусту нашинкуйте тонкими полосками, картофель очистите и порежьте кубиками среднего размера, морковь натрите на крупной терке, лук мелко порубите ножом.

Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла.

Обжарьте сначала лук до прозрачности, затем добавьте морковь и тушите около 5 минут.

Добавьте капусту и тушите ещё 5–7 минут, пока овощи не станут мягкими.

Разложите подготовленную овощную смесь равномерно по керамическим горшочкам.

Затем сверху выложите нарезанный картофель и зелёный горошек.

Залейте содержимое каждого горшочка горячим мясным или куриным бульоном почти доверху, оставив немного места для яиц.

Аккуратно разбейте яйцо прямо поверх заливки в каждом горшочке, стараясь сохранить целостность желтков.

Поставьте горшочки в разогретую духовку примерно на 30–40 минут при температуре 180 °C.

Когда яйца схватятся, а жидкость закипит и слегка загустеет, выньте готовые горшочки из духовки.

Подавайте немедленно, посыпав зеленью и подав вместе со свежим хлебом.

Этот простой рецепт позволит вам насладиться вкусом домашнего, сытного и ароматного супа, идеально подходящего как для семейного ужина, так и для угощения гостей. Приятного аппетита!

Информация о рецепте

Комментарии

Нет комментариев.

Написать комментарий

Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии.