Луковый суп в горшочках...из духовки)))

Фото к рецепту: Луковый суп в горшочках...из духовки)))

Ингредиенты

  • лук репчатый 800 гр.
  • сливочное масло 80 гр.
  • чеснок дольки 4 шт.
  • мука пшеничная 30 гр. или 1 ст.ложка с горкой
  • сыр эдам брус. 150 гр.
  • бульон куриный 1200 мл.
  • хлеб пшеничный 100 гр.
  • соль морская
  • базилик сушеный

Пошаговый рецепт приготовления

См. пошаговые)

Пошаговые фото рецепта

1. Вооружиться терпением и очистить лук!!!

2. Нарезать тонко полукольцами.

3. Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и потушить под крышкой лук 20 минут на среднем огне,постоянно помешивая!

4. Чеснок очистить и мелко порезать ножом!

5. Через 20 минут,к луку добавить муку и чеснок.Все вместе перемешать.Сюда же можете добавить белое сухое вино,если любите попикантнее!У меня маленькое дите и я не стала добавлять вино...

6. Затем влейте бульон(у меня куриный,если нет то воды).Посолить,поперчить по вкусу.Все вместе перемешайте и закройте крышкой.

7. На крупной терке натереть сыр.

8. И когда суп закипит,добавить натертый сыр.Перемешать до полного расплавления сыра.

9. На сковороде со сливочным маслом или на сухой сковороде обжарить кусочки хлеба до золотистой корочки!

10. Разлить суп в порционные горшочки,сверху в каждый горшочек выложить по кусочку обжаренного хлеба.

11. И на хлеб посыпать оставшийся сыр.

12. Закрыть крышкой от горшка и поставить в разогретую духовку до 235 гр.Потомить до того момента,пока не расплавится сыр.Примерно 5-8 минут.Достать и сразу подать к столу. Я подавала с овощным салатиком:помидор+огурец++сыр фетакса+базилик+оливковое масло. Приятного аппетита!!!

Дополнительная информация


5.04.6173786103901941.048
OlesiaLesha

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Количество порций: 3

Сложность: Простой

Оригинальный рецепт: Луковый суп в каталанском стиле


Голосуй, сохраняй и делись с друзьями
Мне нравится
48  человек оценили
Сохранить рецепт
38 человек сохранили
Похожие рецепты
Популярное в сети
Загрузка...
Комментарии
lira_s
26.03.2012 19:54

как у тебя Лесечка вкусно, так аппетитно тянется сЫЫЫЫрррррр

lil-8888
26.03.2012 19:56

Олеся, вкусный супчик!*THUMBS UP*

passion1963

Знамо, вкусно, луковый суп -это французская классика!*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Спасибо:)

утопия

а яего вы так скромничаете, луковый суп из духовки, как будто извеняетесь! Это нАСТОЯЩИй деликатесный французский луковый суп, просто сыр другой0)))*OK*

ambrinna
26.03.2012 21:16

*THUMBS UP*

Ирина

Ну как же это ВКУСНО-ПРЕВКУСНО! Молодец, Лесенька, решилась - и сделала. Получилось очень здорово! И вкусно, да?

lianaaa
26.03.2012 21:44

Мой муж такое точно оценит, должно быть вкусно*THUMBS UP*

OlesiaLesha

Вкусно Ирочка,вкусно!Особенно для моего мужа,который и дня без лука не проживет:)А мне нейтрально...суп и суп:)

dik723
26.03.2012 22:00

Опять хочу во Францию..уже один раз хотел.:p*THUMBS UP*

lepardik
26.03.2012 22:11

А я готовила такой супчик, ну может не совсем прям так, но по такой технологий :) Действительно, очень вкусно! Хороший рецепт! :pO<img src=" />

Диля
26.03.2012 22:12

*THUMBS UP*@}--}--

sweta1
26.03.2012 22:12

вкусный супчик!!!:)

tatian-1956

Супчик, да в горшочке - вкусно!!!

andreytsibulski

Отличный супчик!*OK*@}--}--

krion
26.03.2012 23:34

Готовил сей суп.Классная штука.

sai
26.03.2012 23:56

МИЛО И ЖУТКО АППЕТИТНО *THUMBS UP*

кыш
27.03.2012 00:38

Вкусно!:)

chef Ruletka

Олесь, чем дольше готовить лук, тем более вкусным получится супик. Душисто у тебя @}--}--

ogiway
27.03.2012 03:03

Какой супчик !И подача! @}--}--Ах, Олесенька, глядя на Вас, снова хочу в декрет! Как хорошо, когда ты дома и можно вытворять! Дети на кухне мне не мешали никогда, чего не скажешь о работе!:)

avise
27.03.2012 08:33

Классный супчик! *THUMBS UP*

krolya
27.03.2012 09:36

главное первые пункты сделать%) супчик*OK*

светлана65

Замечательный суп! *THUMBS UP*@}--}--

принцесса специй

Очень нравится!*THUMBS UP*@}--}--

Малохат

Люблю я такой суп,даже без сыра люблю.У нас такой суп называется "пийоба"(без сыра, но с катыком).@}--}--

Написать комментарий
Только зарегистрированные пользователи могут оставлять комментарии
Войти на сайт

Инструменты