Соленья и маринады

Первые блюда

Вторые блюда

Луковый суп в горшочках из духовки

Попробуйте луковый суп в горшочках из духовки! С репчатым луком, сливочным маслом, чесноком, сыром Эдам и ароматным бульоном. Объедение для гурманов!

Продукты

лук репчатый 800 г
сливочное масло 80 г
чеснок дольки 4 шт.
мука пшеничная 30 г или 1 ст.л. с горкой
сыр эдам брус. 150 г
бульон куриный 1200 мл.
хлеб пшеничный 100 г
соль морская
базилик сушеный

Пошаговый способ приготовления

См. пошаговые)

Пошаговые фото

12 шт.

1. Вооружиться терпением и очистить лук!!!

2. Нарезать тонко полукольцами.

3. Растопить в кастрюле с толстым дном сливочное масло и потушить под крышкой лук 20 минут на среднем огне,постоянно помешивая!

4. Чеснок очистить и мелко порезать ножом!

5. Через 20 минут,к луку добавить муку и чеснок.Все вместе перемешать.Сюда же можете добавить белое сухое вино,если любите попикантнее!У меня маленькое дите и я не стала добавлять вино...

6. Затем влейте бульон(у меня куриный,если нет то воды).Посолить,поперчить по вкусу.Все вместе перемешайте и закройте крышкой.

7. На крупной терке натереть сыр.

8. И когда суп закипит,добавить натертый сыр.Перемешать до полного расплавления сыра.

9. На сковороде со сливочным маслом или на сухой сковороде обжарить кусочки хлеба до золотистой корочки!

10. Разлить суп в порционные горшочки,сверху в каждый горшочек выложить по кусочку обжаренного хлеба.

11. И на хлеб посыпать оставшийся сыр.

12. Закрыть крышкой от горшка и поставить в разогретую духовку до 235 гр.Потомить до того момента,пока не расплавится сыр.Примерно 5-8 минут.Достать и сразу подать к столу. Я подавала с овощным салатиком:помидор+огурец++сыр фетакса+базилик+оливковое масло. Приятного аппетита!!!

Сохраняй и поделись с друзьями

49 человек оценили

В избранное

39 человек сохранили

Информация о рецепте

Кухня: Домашняя

Время приготовления: 60 мин.

Порций в рецепте: 3

Сложность рецепта: Не указана

Просмотров рецепта: 49343

Понравилось: 49

Автор: OlesiaLesha

Создан: 26 марта 2012, 19:28

Каталоги: Луковый суп Овощные и грибные супы Первые блюда

Какой супчик !И подача! Ах, Олесенька, глядя на Вас, снова хочу в декрет! Как хорошо, когда ты дома и можно вытворять! Дети на кухне мне не мешали никогда, чего не скажешь о работе!

avise

27 марта 2012, 08:33

Классный супчик!

krolya

27 марта 2012, 09:36

главное первые пункты сделать супчик

светлана65

27 марта 2012, 10:35

Замечательный суп!

принцесса специй

27 марта 2012, 12:13

Очень нравится!